就算你有时间，安安静静地做一顿大餐也很花费时间，一但你需要与时间赛跑，下班再加班的话，吃一顿美餐，这件事就变得越发困难了。
事先计划好！通过这种小小的改变，你可以收获巨大的好处。当你在提前计划时，记住在食品储藏室里放满这五种省时间的超级食物：它们可以通过最短的时间最好的提升你的健康程度。 
西兰花是抗癌头号功臣，由于其富含萝卜硫素这样的硫化物，因此在烹饪时，你能够闻到这类物质的味道，这些成分能够有效的解除致癌类物质带来的潜在危害。平时多吃西兰花，能降低胸部、肺部癌症以及胃癌、结肠癌的可能性，萝卜硫素同时能够杀死引发腐烂的细菌。西兰花还是钙和钾元素的重要来源，这些物质对于你的骨头以及血压都有一定帮助。西兰花中富含的维他命C以及贝塔胡萝卜素，能够保护你的眼睛，防止产生白内障，同时还能保护你的脑部细胞，提高人体记忆力。 
这种蓝色的浆果是浆果界最好的那种，在我们通常食用的水果中，蓝莓可以通过最高水平的抗氧化剂含量。对于斯威尼来说，蓝莓也是最好的选择，她说她喜欢将蓝莓放在沙拉里，与别的水果混在一起，或者作为甜点来食用。蓝莓可以为你提供维他命C和食物纤维，同时一杯蓝莓只含有80大卡，无疑对于控制重量和保护心脏健康来说它是一种明智之选。为了方便，你可以储存一些速冻的蓝莓来做饮料，也可以作为你找不到新鲜蓝莓时的替代品。 
没时间烹制新鲜的鱼？没关系，打开一罐沙丁鱼罐头就好了。这些小鱼含有大量的蛋白质，水银含量很低，并且含有欧米伽-3脂肪酸。沙丁鱼还可以提供一些其他人体健康所需的营养素。比如说，四分之一杯用橄榄油调制的贝拉沙丁鱼含有120大卡、13克蛋白质，并可以提供人体健康所需的钙质和维他命D。没时间？可以试着在罐头里把沙丁鱼捣成糊状，配着咸饼干当午餐吃，也可以拿在手里当小食吃。 
不管你喜欢意大利菜、墨西哥菜，还是素食，西红柿都可以为任何菜肴带来好的口味和营养。然而，如果你没时间在家做自制卤汁面，樱桃番茄可以作为一种方便而又富有营养的“路上吃”的超级食物。番茄独一无二的含有全部四种类胡萝卜素：叶黄素、阿尔法和贝塔胡萝卜素和番茄红素。这四种类胡萝卜素不仅可以各自发挥效益，比如降低人罹患一些癌症和一些眼疾的风险，还能合在一起共同为人体健康提供益处。番茄还含有维他命E、维他命A、维他命C和钾元素。 
如果你在寻找一种具有持续能量的超级食物，鸡蛋绝对是一个好选择。尽管多年来鸡蛋的名声都不太好，但美国心脏组织表示一天吃一个鸡蛋是可以的，包括蛋黄在内。鸡蛋含有高质量的蛋白质（每只约含7克），维他命、矿物质、对眼睛健康有益的类胡萝卜素（如叶黄素和玉米黄质）、对大脑发育和记忆有益的胆碱。研究还发现鸡蛋可以帮助人们减重，并使人有更久的饱足感。你应该在冰箱里储存水煮鸡蛋，然后将它们加入你的沙拉、三明治里，或者拿来做健康的路上小食。
来源：一兆韦德健身 编辑：洪思颖 |
