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豆芽丸子汤，是不是听起来就觉得很清淡。事实上确实如此，大鱼大肉吃的多了，也该换换口味，来点清淡的解解油。学会了这一道丸子汤，你就学会了所有的丸子汤。 肉馅 首先就是怎么和这个肉馅，这里需要加的就是鸡蛋、豆粉、花椒粉和一点盐，以前还会加点姜粒，现在有特殊原因就不加了。 揉好的肉馅，像我这样程度的肉馅就刚刚好。 豆芽 烧开点水，放一块老姜，再把豆芽放进去。 打丸子 水再次烧开后，用小勺子把肉沫弄成圆形放入汤中。要记得小心轻放哟。 豆芽丸子汤 煮个5分钟后起锅，洒些葱花在面上，我们的豆芽丸子汤就这么做好了。 怎么样，如果把豆芽换成其他的蔬菜，或者加上其他的蔬菜，就成为另一道丸子汤了，对不对。 欢迎大家对我的厨艺提出意见或指正，小编我再次谢谢大家的关注，谢谢。 |
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