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喜欢的人每一口都欲罢不能， 厌恶的人恨不得捂鼻逃走， 还有什么事物有如此魔性？  榴莲，霸道总裁的外表下有着温柔可人的内心，姜黄色的果肉艳丽亮泽，咬下一口就像在吃软软的冰淇淋，绵密的果肉散发出醉人的醇香，等等，有人要抓狂了，你在说香吗？明明就臭不可闻好嘛！ 所以...问题来了...... 榴莲的那股味到底哪来的？ 长这么怪异它是石头里蹦出来的嘛？ 金枕头、猫山王...这些榴莲品种到底有什么不同？ 榴莲控们要怎么挑榴莲？ 榴莲还有什么新吃法？ 别着急，易果君今天一一为你揭开这个恐怖怪兽的面纱。
 气味大揭秘 喜欢榴莲的人一定有过这种经验...... 躲在家里的房间吃，躲在公司的楼道里吃，躲在自己的车里吃，门窗还要紧闭......一不留神就会遭人嫌弃！  为了摸清榴莲的气味成分，科学家们还曾经把它搬进实验室研究，结果一共检测到120多种化合物。这120多种化合物在水果、臭鼬、金属、橡胶、烤洋葱、大蒜、奶酪、洋葱和蜂蜜里都大量含有......120多种齐心合力，难怪榴莲的气味如此独特了。
榴莲生长大揭秘 长相这么恐怖的水果到底咋长出来的？ 榴莲表示伦家其实很普通的，也是树上结出的果子，还会开花呢！大部分榴梿树有20多米高，属于热带高大的果树，生长10年左右才开始结果。  40多天后，榴莲开始开花，霸道总裁也有温柔可人的一面  每年结果一次，一棵树一般平均能结百来个榴莲。 榴莲品种大揭秘 榴莲主要产区是泰国和马来西亚,两国的榴莲品种都有200来种，很多国内都没有，这里介绍常见的几种榴莲品种。 金枕头：皮薄肉厚，甜味高,水分多,果肉呈淡黄色,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者！ 猫山王：猫山即果子狸，马来人拿猫山王给果子狸，它愿意吃才是好品种。个头跟菠萝差不多，核小肉厚。纯甜味的猫山王不算极品,甜中带苦才是。 红肉：大马榴莲的主流品种，重口味中的小清新，算是榴莲中的温和派，香甜柔滑，奶香醇厚。不喜欢太浓郁榴莲味的可以尝试这个。  挑选榴莲诀窍大揭秘 成熟的榴莲通常口味较好，不会挑怎么能吃上最好的榴莲呢？在此附上挑选榴莲的小秘诀： “捏看闻摇” 捏：小心地选择表皮相邻的两根刺向内捏拢，容易靠近的成熟度较好； 看：一般外形偏黄体型较大的榴莲成熟度好，成熟的榴莲会自然裂口，但裂口太大的果肉易受污染； 闻：自然开口的榴莲，轻微闻一下，成熟的榴莲香味浓郁，若是一股“青气”味则还不够熟； 摇：利用榴莲尖刺之间的凹陷处，轻拿榴莲摇晃，如果感到里面有轻微碰撞，则证明果肉已成熟并脱离果壳。  |
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