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第一步当然是先煮红薯了。
煮熟的红薯,去皮捣成红薯泥,一定要很细很细。
最重要的一步来到了,那就是要把红薯泥摊平,泥瓦匠的工具都上手了,这是要多专业啊,要摊的很薄很薄的。
撒上熟芝麻晒干。
给你们看看成品有多薄,哈哈,这样就可以直接吃了,可能有点硬,也可以油炸了吃,会更脆。我想,你们一定没吃过这样的红薯刮子吧。
来自: 迷茫的星空610 > 《美食》
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