自制纯露三种蒸馏法（转自乐趣网）

蒸馏法：
原理：利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香成分携带出来，形成油水混合物，冷却后混合物又会重新分出油层(这个就是精油)和水层（就是纯露了）
蒸馏可以分为3种蒸馏，水中蒸馏、水上蒸馏和水蒸气蒸馏
当然论坛里各位友友们发的自制纯露帖子大多数都是使用的水中蒸馏
这个三种蒸馏各有各的特点：
㈠.水中蒸馏：（这个类似于煮粥,就是把需要蒸馏的植物，放在水中蒸馏）
优点：①提取速度较快
②对于芳香物质不容易蒸馏出来的植物，可以加快蒸馏速度
缺点：①芳香物质会有浪费
（因为植物在水中浸泡着，所以芳香物质会有一部分留在水中，不能被提取出来）
②对提取出的芳心物质的品种损耗大
（因为植物长时间在100度的水中浸泡着，有损芳香物质）
适用于提取细胞壁较厚的植物原料或者价钱廉价的，如松针等
㈡.水上蒸馏:（这个类似于蒸馒头,就是把需要蒸馏的植物,放在水上方蒸馏)
优点：①提取出的芳心物质品质好
②对于芳香物质较易蒸馏出来的植物，可以加快蒸馏速度
缺点：①芳香物质会有少量浪费
（因为植物在水上方，会有部分芳香物质随水滴滴回水中，所以有少量芳香物质留在水中，不能被提取出来）
②对提取出的芳心物质的品种损耗较小植物
（因为植物没有在100度的水中浸泡着，所以对芳香物质损耗较小）
适用于提取细胞壁较薄的植物原料，如花瓣较厚的花等
㈡.水蒸气蒸馏:“这个没想到怎么打比方”,就是把需要蒸馏的植物,和水分开在两个容器中，直接是水产生水蒸气然后水蒸气进入到装有需要蒸馏的植物的容器中蒸馏)
优点：①提取出的芳心物质品质属于蒸馏法中最好的
②蒸馏速度快
③对于芳香物质较易蒸馏出来的植物，蒸馏速度更快
④国际上蒸馏植物提取精油主流的蒸馏方式
⑤芳香物质浪费量极少（因为植物与水分开的原因）