松仁百合炒鱼片的做法

松仁百合炒鱼片的做法详细介绍

更新于：2015-4-19 20:27:09

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分类标签：家常菜谱
主要工艺 炒
食材明细
净黑鱼肉250克	百合50克
熟松仁30克	青椒片
红椒片各适量。
葱段	姜片
盐	鸡精
淀粉	胡椒粉
色拉油各适量。

松仁百合炒鱼片的做法详细步骤

1.黑鱼洗净切片，加盐、鸡精、淀粉上浆，滑油待用；百合洗净，焯水待用；松仁炸脆，待用。

2.锅入油烧热，入葱段、姜片煸香，放入百合、鱼片、青椒片、红椒片，加盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒出锅，撒上熟松仁即可。

松仁百合炒鱼片的做法小贴士

制作要诀：
百合焯水时间要长一点，不然易变黑。