最清淡的10道家常菜，营养健康又美味，天天吃都不会腻

很多人都是无辣不欢，吃任何食物都是重口味，我们对味觉的严苛只是基于菜的辣度，这种排序方式并不好。

天天吃辣也不利于身体健康，可能你吃了一次特别辣的食物也就是便秘或者长了个痘痘，但实际长期吃辣可会让你身体产生更多的毒素，这些毒素累积起来会使你的皮肤变差，身体出现问题。

平时吃饭重口味和清淡相结合，就能有效规避一些健康隐患，这6道菜事你得最假选择。

三鲜豆腐

用料：

白豆腐、水发海参、鸡蛋清、虾仁、冬笋、鸡蛋、香菜、面粉、葱花、姜丝、盐、味精、香油、酱油、花生油、鸡汤、太白粉

做法：

1.将海参、冬笋洗净切丁放开水焯一下捞出放碗里

2.将虾仁洗净切丁，用蛋白、太白粉、盐拌好放锅里过一下油

3.将豆腐切成长方块炸成金黄色，将海参、冬笋及虾仁丁加入适量精盐、味精、姜末、香油拌匀，分别填入豆腐内

4.再用掺入蛋黄的面粉抹在切下的豆腐片上，将豆腐盖封好，上笼蒸10分钟后取出，滤出汤汁，放在盘中

5.在炒锅中加入鸡汤、调味料，煮沸加入太白粉勾成薄芡，淋在豆腐上，加入香油，撒香菜即可

松仁玉米

用料：

黄瓜、红萝卜、玉米粒、松仁、盐、鸡精

做法：

1.黄瓜和胡萝卜洗净切丁，玉米粒洗净分别用开水过焯一下

2.冷油中倒入松仁，炒出香味把松仁捞出

3.锅内倒入黄瓜丁和胡萝卜丁加盐翻炒

4.倒入玉米粒继续翻炒，加入鸡精

5.将用油炒过的松仁倒入锅内一起翻炒几下即可

西葫芦木耳炒鸡蛋

用料：

西葫芦、黑木耳、鸡蛋、油、盐、葱、鸡精

做法：

1.西葫芦洗净后切成片，木耳撕开，鸡蛋打碗里加盐搅匀

2.炒锅倒油烧热，下鸡蛋液滑炒熟后盛出

3.另起锅倒油烧热，下葱末炒香，放入西葫芦和木耳翻炒熟

4.加盐倒入炒好的鸡蛋

5.倒入料酒翻炒，放入胡椒粉翻炒均匀即可

青椒炒洋葱

用料：

洋葱、油、盐、味精

做法：

1.青椒洗净切片

2.洋葱洗净也切成片

3.蒜拍扁

4.锅中放油，先放入蒜炝锅，在放入入洋葱煸炒，再加青椒一起炒

5.加盐和水一起稍煮即可

紫薯银耳汤

用料：

银耳、紫薯、冰糖

做法:

1.银耳提前泡发，洗净

2.紫薯去皮切小丁

3.银耳、紫薯、冰糖放在锅中

4.大火煮开，转小火再炖煮半小时即可

清炒莴笋丝

用料：

莴笋、红椒、盐、鸡精

做法：

1.将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉

2.再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎

3.先斜切成大薄片再切细丝

4.炒锅里烧热油，加入莴笋丝，盐，鸡精，用大火快速翻炒

5.直至莴笋丝变软了即可

肉末蒸冬瓜

用料：

猪肉馅、冬瓜、大蒜、葱、盐、香油

做法：

1.冬瓜洗净后去皮

2.切成薄片，大蒜、小葱分别切碎

3.肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟

4.将冬瓜片放入盘中铺平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里

5.用中火蒸8分钟至冬瓜熟透，出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可

黄豆芽炒粉条

用料：

粉条、黄豆芽、猪肉、油、食盐、酱油、鸡精、葱、八角、花椒、麻椒

做法：

1.黄豆芽洗干净，猪肉洗净切丝

2.葱洗净切段，粉条跑软

3.炒锅放油下入花椒、麻椒炒香放入肉丝煸炒,将猪肉丝炒至变色

4.下入黄豆芽和葱花，加入酱油、粉条

5.将粉条在锅内炒匀入味后，撒入盐、鸡精搅拌均匀即可

凉拌金针菇

用料：

金针菇、黄瓜、蒜、红椒、小葱、橄榄油

做法：

1.用剪刀减去金针菇的根蒂部分冲洗干净，红椒切细丝，黄瓜切丝

2.锅中加水加盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟关火

3.将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中，待金针菇冷却后沥干水分

4.蒜和葱切末，加醋、橄榄油、糖拌均匀

5.将金针菇、红椒丝，黄瓜丝和调好的看料汁拌均匀，可以加点辣椒油

皮蛋瘦肉粥

用料：

大米、皮蛋、猪瘦肉、盐 、鸡精、料酒 、淀粉、香油

做法：

1.大米洗净，加入水盖上锅盖开始煮

2.瘦肉切成肉丝，放入盐、鸡精、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟

3.皮蛋剥皮，切成小丁

4.另用锅倒水煮肉丝，变色后捞出过温水再沥干水分

5.米完全熟透粥后放入肉丝、皮蛋，盐、鸡精，再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后即可