【洋葱炒鸡蛋】洋葱炒鸡蛋的做法

洋葱炒鸡蛋

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每天都在为吃什么而犯愁，想要吃的好，还要做起来简单。洋葱炒蛋真是懒人的专属菜啊！

烹饪难度：容易	烹饪时间：<20分钟
主料
洋葱 一个	鸡蛋 3个
调料
植物油 20g	青辣椒 一个
盐 适量

做法步骤

1

洋葱去皮切成片，青辣椒切成丝，鸡蛋打散搅拌均匀

2

锅里油热，加鸡蛋液，然后弄成蛋花盛起来待用。

3

锅中倒入底油，油热加辣椒丝爆香一下，倒入洋葱翻炒，然后加盐，再翻炒几下。

4

把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了

5

洋葱炒蛋就做好了

烹饪小窍门

1、炒鸡蛋一般不放鸡精味精什么的因为鸡蛋是最好的调味剂，加了反而味道变了
2、在炒鸡蛋时，如果在下锅之前往搅拌的鸡蛋中滴几滴白酒，炒出的鸡蛋松软、光亮、有鲜嫩感。