腊肠煲仔饭的做法

By 点妈爱烘焙 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 大米 适量
• 清水 适量
• 食用油 适量
• 腊肠 2根
• 青菜 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐
• 姜丝
• 开水 1勺
• 香油 半勺
• 白砂糖 半勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺

做法步骤

1、砂锅底部刷一层薄薄的油

2、米洗净加入清水浸泡一个小时

3、腊肠切片，姜切丝备用

4、盐、开水、香油、白砂糖、蚝油、生抽调成汁备用。

5、浸泡好的大米加入半汤勺油搅拌均匀。

6、大火煮开转小火，焖煮至米饭8成熟。

7、煮至8成熟后放入腊肠、姜丝、鸡蛋。

8、继续小火煮5分钟后关火再焖10分钟。

9、清水水烧开放入洗净的青菜，加点盐、油烫熟后捞出沥干水份。、

10、焖好的米饭放入烫熟的青菜，浇上调料汁搅拌下即可开吃。

11、成品

12、成品

13、成品

14、成品

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