创意素食|百财都摸，这菜名起得也太有才啦(248)

这道菜是“热心观众”留言给逗豆厨的，还配发了图片，真是太有爱了，好幸福啊，么么嗒~

她说在沂蒙地区有一道菜叫“百财都摸”（多有诱惑力的名字啊，要发财的节奏），其实是借了'白菜豆沫'的谐音啦，就是白菜与花生一起做得菜。

“豆沫”表面跟豆没关系，后来一想，有的地方花生也叫花生豆，娃哈哈，豆豆家族人丁兴旺啊。

菜汤象加了牛奶一样为乳白色，味道甜甜的，有着花生露跟白菜的味道，真的很好吃，太佩服沂蒙地区的人们啦。

她还说，花生可以用黄豆代替，菜也可以是萝卜等其他的，有机会一一试过。

家里没燃气了，为了早日尝到并推荐给大家，逗豆厨动用了电饭煲煮，也是蛮拼的~

主角：白菜1小棵、花生米1把

配料：盐少许

1.花生米需要提前泡涨了。

2.将泡好的花生米加点水用料理机打碎。也可以用捣蒜器捣，直接把捣不要加水。不要太碎了，要有颗粒，不要成糊，有咀嚼感。

3.将捣好的花生米，加上一些水倒入锅内烧开。

4.白菜洗净，切成丝。

5.花生烧得变色后（熟了），把白菜倒入煮熟。

6.加盐出锅。

逗豆厨食尚素

用简单的方法做不简单素食

把自然自然地做给你吃！

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