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天寒地冻，又到了吃火锅的好时节！ 作为火锅必备，除了常规的羊肉之外， 各种种类的丸子也备受青睐， 点一碟撒尿牛肉丸？ 又或者来一碟虾饺？ 口感Q弹、味道鲜美的丸子， 不用费劲自己做， 只要在超市里，就能买到现成的， 很方便有木有？ 辣么问题来了： 你知道自己吃到嘴里的，究竟是些什么吗？
这种包装眼熟吗？ 该公司生产的各种冷冻食品 可是销往全国许多城市的！ 检测结果均为：不！合！格！ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 成都郫县市场和质量监督管理局执法人员对辖区的8处流通点销售的：成都海霸王食品有限公司2015年11月24日至2016年3月1日期间生产的9个批次的撒尿牛肉丸、鲜虾脆等冷冻食品进行了抽样送检。生产日期间隔近俩月，两批牛肉丸均未检出牛肉。 成都市食品药品检验研究院对该公司去年11月24日生产的“海王妃”牛肉丸抽检中检出了鸭源性成分。这也就是说牛肉丸中加了“鸭”。 ↑↑↑↑↑↑↑↑ 成都海霸王食品有限公司原材料冻库内的冻杂油和鸭脖皮原材料 ↑↑↑↑↑↑↑↑ 在成都海霸王食品有限公司原材料冻库中，执法人员发现的冻杂油（伊赛牛肉）和鸭脖皮原材料。 除了牛肉丸、虾饺， 以下这些东西也让人不省心， 不得不说， 一些不法商贩为了谋取利益，已经不顾一切了！ 1双氧水、甲醛浸泡的毒牛百叶 2015年11月5日凌晨，广东顺德警力将涉嫌加工销售毒牛百叶的犯罪嫌疑人罗某、涂某抓获，现场缴获毒牛百叶近4000斤。 为牟取暴利，从2013年开始，他们为了美化牛百叶的卖相，用“双氧水”将其漂白；为了保鲜，则直接往牛百叶中添加甲醛；而为了使牛百叶吸收水分发胀变重从而翻倍获利，不法商家则往牛百叶中添加工业碱。 如何辨别毒牛百叶：毒牛百叶的卖相相当好，首先由于漂白过，都相当白；其次就是发酵增重过，会比较粗大，比较重。毒牛百叶由于添加了一些有毒物质，本身会残留一些异味，市民可通过嗅觉辨别；再就是毒牛百叶卖相特别好，一般粗大肥厚。 2“注针”雪花肥牛！ 最近网上曝出，一块廉价生牛肉轻易变身高档雪花牛肉的消息。在注脂机里，上百根约二十厘米长的针插入廉价牛肉，将液体脂肪注入其中，就能做成带有白色脂肪纹路的“雪花牛肉”。 牛肉加工业内人士：注射很简单，把牛肉脂肪先液体化，然后均匀的注射到牛肉里，注射过程中，只要控制好针法和密度，各种牛肉都可以用来加工。注射后急冻，冻好的雪花牛肉很难辨别。 吃了会有什么后果？注脂牛肉在生产过程中容易有添加剂或者细菌超标的风险，专家也分析说，'注脂'会影响身体健康。 重点！怎样分辨真假？ ↓↓↓↓↓↓↓ 除此之外，还有这些易染色食品要注意 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 如果你买回来的海米颜色很漂亮，用水泡后，发现有掉色情况，那说明海米是被染过色的。
染过色的橙子，表面看起来特别红艳。用湿巾擦拭橙子表面，如果湿巾变红，说明橙子可能被染色。染过色的橙子，表面摸起来黏黏的；没染色的橙子，摸起来比较自然。
一般情况下，真正天然的黑芝麻呈深灰色，不会黑得发亮，清水浸泡也不会掉色，更不会过滤出“墨水”。不过，陈年黑芝麻被水浸泡过一段时间后，水的颜色会变成紫色或者偏黑色，这属于天然色素，但不会洗出像墨汁一样的水，也不会出现洗了多次仍严重掉色的情况。此外，黑芝麻的胚芽有一点针尖大小的白色(或黄色)，这是鉴别的关键。 有一些“玉米馒头”手感松软、细腻，吃起来感觉不到玉米的香味，而且颜色黄得不真实。这种“玉米馒头”里，极有可能添加了色素等添加剂，而这种色素多以柠檬黄为主。
经过色素等泡过的海带表皮非常脆，用手容易抠破。而真正的新鲜海带表皮光滑，不容易被抠破；把海带泡在水中，观察是否会掉色。 温水清洗小米，水质颜色不变则可食用；水质颜色呈现黄色，则不可食用。新鲜的小米气味正常，颜色有光泽；被染色的小米有明显的气味，颜色偏深，缺乏光泽。
用湿纸巾用力擦拭花生，擦拭后，纸巾内无颜色残留，则花生米未被染色，可放心食用;擦拭后，纸巾沾染红色，则花生米被着色，不可食用。正常的花生米红衣外侧红，内侧不红；染色的花生米红衣外侧、内侧皆呈现红色。 【END】 看完这些，感觉整个人都不好了， 没有点火眼金睛的超能力，都不敢好好吃饭， 关键是大家谁能一样一样的去鉴别这些食物呢？ 所以，还是希望能够在源头上， 杜绝问题食品流入市场！ |
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