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虽然这两天天气有点暖，可对于“速冻”天气记忆犹新的小编来说，吃着火锅唱着歌可是内心里深深的渴望。 羊肉、牛肉、金针菇、青菜…… 还有 牛肉丸、虾饺 这些也是必须要来一点的！
可能有的人会和小编一样，在买牛肉丸、蟹肉棒啥的之前，就已经知道他们的“真身”是面粉、次一点的肉、或者别的……，不过今天，小编想给爆点料…… 23日，四川成都郫县市场和质量监督管理局表示，成都某食品有限公司因被查出以鸭脖皮、冻杂油等原料冒充牛肉、虾肉等原材料生产牛丸、虾饺，被处以罚款40.44万元。
今年3、4月，成都郫县市场和质量监督管理局执法人员对辖区的8处流通点销售的：成都某食品有限公司2015年11月24日至2016年3月1日期间生产的9个批次的撒尿牛肉丸、鲜虾脆等冷冻食品进行了抽样送检。
检验结果均为：不！合！格！ 生产厂家不否认，已全部售出，无法召回 郫县市场和质量监督管理局相关负责人说，在此次执法检查中，该公司原材料冻库中发现有冻杂油（伊赛牛肉）和鸭脖皮原材料，执法人员现场对上述两种原材料进行了拍照取证，并对不合格批次产品下达了责令整改通知书、责令召回通知书和检验结果告知书。
该公司对上述九批次产品被判定为不合格产品无异议，不要求复检，且上述九批次产品确系该公司生产。以上九批次产品被判定不合格的产品现已全部销售至终端市场，无法召回。
今年5月11日、6月6日和6月22日，郫县市场和质量监督管理局执法人员依据不合格检验报告对位于改公司进行了执法检查，现场检查该公司均在进行肉丸类产品的生产，未发现上述几批次产品。 罚款40余万元
据郫县市场和质量监督管理局相关负责人表示，依据规定罚款396240元，没收违法所得8160元，合计罚没款404400元的行政处罚。 如何分辨真假牛肉丸 牛肉丸没有牛肉，这种事情也不是第一次出现。比如广州曾对市面在售的牛肉丸进行调查后发现，许多牛肉丸基本不含牛肉，有的甚至添加了超十种以上的添加剂。
对于吃货来说，火锅是世界上最好吃的食物，冬日里一众好友围着热气腾腾的火锅一边吃一边聊天，享受美食的同时又可以减轻工作压力，还能增进朋友间的感情，实在是人生一大享受。但近年许多研究表明，吃火锅存在许多健康隐患。 1、吃火锅素来有“一热当三鲜”的说法，习惯食物从火锅中捞上来立即趁热吃，但其实我们的口腔黏膜并不能受到太高温度的刺激，有研究表明，超过50度的食物会对口腔黏膜造成损伤。 2、我们吃火锅一次少则40分钟，多则2小时，朋友多的话吃上4~5小时也是常有的事，但火锅煮的太久，食物中的嘌呤物质就会溶解在汤底中，吃太多会引发痛风，出现关节疼痛的症状。另外，因为火锅中会放入不同的食材，煮久了火锅汤中各种食材的成分可能会发生化学反应，产生对人体有害的物质。 3、在外吃火锅一般都会有汤底可选，但有些不良商家会使用对人体不利化学添加剂增加汤底的鲜味或辣味，甚至有人为了营业额在火锅中加入罂粟壳，可能会致人上瘾。 4、很多人都对麻辣火锅情有独钟，冬季麻辣火锅也是市面最热销的火锅没有之一。但实际上与滚烫的火锅一样，辛辣对于人体整个消化系统黏膜造成的损伤不容忽视，即使是喜欢吃辣、能吃辣的人群，嘴受的了可是肠胃不一定能受得了，容易引起消化系统炎症及上火、便秘、痔疮等问题。
1、火锅中捞上来的食物不要立即入口，放凉了再吃。 2、吃火锅时间不宜太久，40分钟左右为宜。 3、火锅汤底尽量不要喝，想喝汤还是另外煲一盅吧。 4、吃火锅切忌过辣过油，吃完后可以喝杯养生茶顺顺肠胃。 5、食材一定要熟透后才能食用，切勿追求鲜脆嫩滑的口感而忽视了健康问题。 6、吃火锅时相配的饮料、调味品以清淡、温和为宜。 7、火锅中要多吃青菜，消除油腻，补充维生素。 8、吃火锅的频率应适量，不宜连着几餐吃，吃完后的饮食应清淡为主。 9、火锅最好在家里吃，减少化学添加剂的摄入量；在外吃火锅应避免油腻汤底。 来源:新北方、楚天都市报、网络 |
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