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豆腐是最常见的豆制品，是我国素食菜肴的主要原料。 从古至今，中华大地的老百姓都有食用豆腐的习俗。 豆腐可以常年生产，不受季节限制， 因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。 如此百搭的食物，吃腻了一般的做法， 难道豆腐也有超in的吃法吗？ 五花肉双椒豆腐咖喱饭  食材及处理方法： 百梦多咖喱 1盒 五花肉薄片 5片* 洋葱 半个** 老豆腐 1块（切小方块） 黄油 1小块 尖椒 3根（去头） 盐 少许 黑胡椒 少许 杭椒 10根 水 500ml 米饭 1碗 *五花肉薄片加少许盐和黑胡椒腌制 **洋葱切1.5cm左右的丝，并一片片剥离开  做法 1  热锅中放入1小块黄油融化 2  放入腌制过的五花肉薄片煎至两面焦黄后取出备用 3  锅中倒入洋葱翻炒至洋葱变色后， 加入尖椒和杭椒继续翻炒 4  倒入老豆腐和煎好的五花肉翻炒稍许 5  加入500ml水炖煮至食材熟软 6  关火放入整盒掰开的百梦多咖喱块， 搅拌至完全溶解 7 开小火炖煮至汤汁浓稠后即可关火，随即装盘  不满足的小伙伴，还能另起油锅，炸一碟龙虾片。 五花肉双椒豆腐咖喱饭配上酥脆的龙虾片， 满口留香，味道赛高！ 上期互动话题： “为了春节大餐，你最想学的一道咖喱菜式”， 截止到本文推送前得赞最多的是： 李飞飞fir&奶瓶子这两位小伙伴， 咖喱妹将在接下来的推送中， 陆续为大家解锁以下2个技能： ①咖喱虾 ②如何让咖喱牛肉中的牛肉更嫩更入味 敬请期待<(￣︶￣)> 本期互动话题：你最喜欢的一道豆腐料理是什么呢？ 畅所欲言，留言给豆腐西施咖喱妹，一起来聊聊吧。 -好侍块状咖喱调味料推荐- <广告> △百梦多咖喱（原味、微辣、辣） 口感柔和，美味醇香，色泽金黄，一款适合全家人食用的咖喱。 |
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