看完口水都已经流干了 为什么飛羽总是能找到辣么与众不同的吃法捏 怪我咯，太帅啦
——苹果焦糖磅蛋糕——
做法 ① 烤箱160度预热，模具上撒上些许高筋粉防粘。 ② 青苹果切丁，2/3苹果丁与1汤匙低筋粉混合均匀备用。 ③ 小碗里，加入肉桂粉、丁香粉、肉豆蔻、低筋粉、盐、泡打粉，混合均匀。 ④ 黄油打发松散，加入细砂糖打发至蓬松状态。加入一半的牛奶，打发均匀，加入一个鸡蛋，打发均匀至完全吸收，再加入下一只，如此循环。 ⑤ 黄油糊中加入上面混合好的粉类材料，打匀后加入剩余的牛奶，继续打匀。 ⑥ 然后拌入那3/4的苹果丁，搅拌均匀后倒入准备好的模具里。 ⑦ 放进预热好的烤箱里，烘烤70-85分钟，出炉后放凉。 ⑧ 制作焦糖酱：黄油、红糖、水锅里加热融化，煮沸五分钟，不断搅拌。 ⑨ 离火，加入一半的淡奶油、香草精，搅拌均匀，如果太稠了再加入一点淡奶油调节。 ⑩ 焦糖酱淋在冷透的蛋糕上，撒上苹果丁和太妃糖粒作为装饰，美美哒！
——巧克力磅蛋糕——
做法 ① 油纸剪成合适大小，覆盖在模具上，烤箱预热至170度。 ② 先做巧克力口味的，小火融化巧克力和黄油，稍微冷却后加入红糖搅拌均匀。 ③ 巧克力糊加入鸡蛋拌匀，再加入面粉混合均匀。把面糊倒入准备好的模具中，放进烤箱烘烤15分钟。 ④ 现在做原味的，黄油加糖打发至蓬松状态。加入一个鸡蛋，打匀吸收后再加入另一个。 ⑤ 然后加入过筛的面粉和泡打粉，拌匀后再加入牛奶，打发均匀。 ⑥ 面糊倒进巧克力面糊之上，进炉以160度烘烤25-30分钟即可。
——柠檬蓝莓磅蛋糕——
做法 ① 烤箱175度预热。模具底刷油，盖上油纸。 ② 小碗里，倒入牛奶、柠檬汁、柠檬皮屑备用。 ③ 另一个碗里加入过筛的面粉，盐、泡打粉，备用。 ④ 搅拌碗里加入黄油和糖，打发至蓬松状态。 ⑤ 分次加入鸡蛋，等面糊完全吸收后再加入另一个。 ⑥ 液体加入到黄油糊中，打发均匀后加入粉类材料，拌匀。 ⑦ 蓝莓裹入些许面粉，加入到面糊中。面糊倒进准备好的模具中，进炉烘烤45-55分钟，出炉放凉。 ⑧ 糖粉里加入2-3汤匙的柠檬汁，混合均匀后撒在蛋糕上，完美！
——开心果磅蛋糕——
做法 ① 烤箱165度预热，模具刷油，垫上油纸。 ② 黄油、糖、蜂蜜一起加入到搅拌碗里，用厨师机搅拌均匀。 ③ 分次加入鸡蛋，完全吸收才能加入下一只。加入牛奶拌匀后再加入过筛的面粉，打匀。 ④ 把香草精、杏仁提取物、开心果碎加入 到面糊中，拌匀。 ⑤ 进炉烘烤60-75分钟，上色过深可盖上锡纸。熟透后出炉冷却。 ⑥ 制作装饰，糖粉、黄油、蜂蜜、奶油放锅里小火加热至浓稠流动的状态，当开始出现泡沫的时候即可离火。 ⑦ 糖液用勺子慢慢淋在蛋糕上，撒上开心果碎，食用前先冷藏1小时以上。 ——柠檬磅蛋糕——
做法 ① 烤箱160度预热好，模具刷油垫油纸。 ② 黄油加糖打发至蓬松状态，分次加入鸡蛋，充分吸收后才加入下一次。 加入面粉打发均匀后再加入牛奶、香草精、柠檬皮屑打匀。 ③ 进炉烘烤45-50分钟，出炉冷却。 ④ 糖粉与柠檬汁混合，淋在冷却好的蛋糕上，冷藏一夜开吃。 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
