萝卜和这四物同吃，佳肴变毒药!

       吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

核心提示:药有相克，食物也有。萝卜遇到四种东西，不仅不能发挥作用，反而会伤害身体。

俗话说，冬吃萝卜夏吃姜。萝卜因其本身有很高的食用和药用价值，近年来被列入“抗癌食谱”。冬天到了，越来越多的饭桌上都上了萝卜这道食材。

然而，药有相克，食物也有。萝卜遇到四种东西，不仅不能发挥作用，反而会伤害身体。告诉你家的做饭的大家长这些相克的禁忌，才能更好的发挥食物的补益作用，防止吃出问题哦。

萝卜和这四物同吃，佳肴变毒药!

禁忌搭配

禁忌一 ★ 橘子 ★

萝卜和桔子几乎同时上市，极易两者同吃。但是，当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

禁忌二 ★ 柿子、梨、苹果、葡萄 ★

吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。

禁忌三 ★ 人参、黄芪等补气中药 ★

萝卜在我国民间素有“小人参”之美称，然而这2物却不能同吃。《本草纲目》指出，"萝卜生食升气，熟食降气"。服用人参大补元气，若同时服萝卜却是破气。此一补一破，人参就起不到滋补作用。同时，萝卜有利尿消食作用，，吃了萝卜，会将人参有效成分从尿中流失，影响对人参的吸收。

禁忌四 ★ 胡萝卜 ★

很多人喜欢用红白萝卜同煮做汤食用，白萝卜中维生素C的含量非常高，但如果和胡萝卜一起混着吃，就会损失掉大量的维生素C。因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸的解酵素，此类物质可以把白萝卜中的维生素C破坏掉，也会有败血症的出现。