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高血压是一种常见病，会导致心脏病发作，中风和肾病等严重健康问题。除了保持理想体重以外，放松和锻炼，吃富含矿物质和维生素的饮食也是控制高血压的非药物因素。 对高血压的定义 血压读数是用代表收缩压和舒张压的两个数字标示，高值是收缩压，低值是舒张压。正常血压应在120/80以内，超过140/90就可以诊断为高血压。
维生素C 根据美国多所大学的研究结果发现，饮食中维生素C含量少的人更容易血压偏高。维生素C能加强血管壁，因此有预防高血压作用。与山楂相结合，这种维生素能膨胀血管，促进心脏抽吸能力。有一种偏方疗法建议每天三次摄入1000毫克维生素C和100-150毫克山楂。有些人需要减少剂量，因为这种维生素有可能导致腹泻。此外应知道，橙汁，菠萝汁和香瓜等食品包含的维生素C比保健品更容易被人体吸收利用。 烟酸 烟酸也叫维生素B3，能通过促进血液循环降血压。当然，这种维生素还能以其它方式帮助控制血压。美国心脏病协会提供的报告显示，高胆固醇会导致男性高血压。已证实每日摄入2000-3000毫克烟酸能降低总胆固醇和LDL胆固醇水平20-30%左右。因此，吃金枪鱼，牛肉和鸡胸脯肉等烟酸含量高的食品还能间接影响高血压。 硫胺 医生经常用硫胺（维生素B1）帮助治疗情感压力和抑郁。研究发现，烟酸缺乏会引起恐惧，不安和情绪波动等心理症状，这些因素都会使血压升高。进一步研究还证实烟酸保健品有促进睡眠和食欲作用，因此对降血压有好处。 核黄素 核黄素也是B类维生素之一，也有缓解压力和降血压作用。此外，核黄素还能控制胆固醇积聚，这也是影响血压的因素之一。富含核黄素的食品包括家禽，鱼，牛奶和奶酪等。 |
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来自： miaomiao0440 > 《维他营养素》
