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红薯这么一做，就是一顿美味可口的主食。红薯由于所含的热量特别低，比一般的米饭热量都低，所以吃了也不用担心会长肉，是减肥瘦身的理想食物。 先取适量红薯，洗净，然后进行削皮 再用擦丝板把去过皮的红薯进行擦丝 然后，往擦好的红薯丝中倒入适量面粉和玉米面 搅拌均匀，让每根红薯丝上都沾满面粉 然后在蒸片上铺一层干净的湿纱布（用水把纱布沾湿） ，再把拌好的红薯丝放在上面，把蒸片放在倒了水的锅内，火候开启，开始蒸。 在蒸的这段时间，可以把蒜汁做好，先在碗里放上蒜泥，撒点辣椒粉和花椒粉，在炒锅中，倒入适量油加热，热油浇在蒜泥上，搅拌均匀，再放上适量食盐，最后倒入陈醋和米醋适量即可。 水沸后，20分钟左右就可以出锅了，可以搭配刚才做好的蒜汁食用，味道确实不错。另外，红薯中有一种类似于雌性激素的东西，它可以呵护我们的皮肤组织，对延缓衰老有一定的作用。 |
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