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红薯富含丰富的营养及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿，中医视红薯为良药。 家常大多蒸着吃，小时候也经常在外面买烤红薯吃，放在那种大的油罐里烤，其实不太卫生。 今天教大家一款家常芝士烤红薯，家里没有烤箱也没关系，用微波炉也可以，非常简单，并且芝士也是对身体非常好的一种食物，这样做出来的烤红薯，味道香浓，吃了还想吃。 材料： 红薯 2个 马苏里拉芝士（碎芝士） 若干 牛奶 少许 黄油 少许 做法： 1、红薯对半切开，放蒸锅里蒸30分钟； 2、蒸好的红薯，将中间部分挖出来（皮留着待用），加入黄油、少许碎芝士，如果太干了，就加点牛奶，觉得不干，也可以不加，搅拌均匀； 3、将搅拌好的红薯泥，再填到红薯皮里，上面撒上一层碎芝士； 4、放入烤箱，上下火180度，烤15分钟，就可以拿出来吃了。 家里没有烤箱也没关系，用微波炉高火3分钟，芝士化了就可以了，也非常棒哦！ |
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