健康曲奇红薯饼的做法大全【图】

健康曲奇红薯饼

用料

• 红薯
  200克
• 紫薯
  200克

• 淡奶油
  80克
• 糯米粉
  80克
• 糖
  20克
• 蛋黄
  2个
• 凉白开水
  80ml

做法

• 1.

  准备食材，蛋黄，糯米粉，剩红薯和紫薯，淡奶油，白糖备齐（说明一下，制作过程临时加了个蛋黄）

  
• 2.

  剩红薯和紫薯先放蒸锅热一下，开火五分钟就可以了

  
• 3.

  然后去皮分两个盆放入

  
• 4.

  红薯:用勺把红薯碾成泥，加入一个蛋黄，10克糖和30克淡奶油拌匀

  
• 5.

  用打蛋器打至细腻，感觉发干在加入30毫升凉白开，继续搅拌均匀

  
• 6.

  拉起蛋抽能挂在蛋抽上就行了

  
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• 7.

  紫薯:用勺碾压成泥，加一个蛋黄和10白糖

  
• 8.

  在倒入50克淡奶油

  
• 9.

  用蛋抽打至细腻，紫薯比较干，在加入50克凉白开，继续搅打均匀

  
• 10.

  然后把80克糯米粉，分别放入两种食材中，用刮刀拌均匀

  
• 11.

  分别放入二个裱花袋中，裱花嘴选用随意

  
• 12.

  分别挤入烤盘留出距离，送入预热200度烤箱，上下火中层烤15-20分钟

  
• 13.

  以同样温度和时间把紫薯饼烤熟，分两次烤完，岀炉趁热或放凉一会食用均可以

  
• 14.

  红薯香甜软糯口感棒极了，红薯味道依然很香

  
• 15.

  紫薯也是香甜软糯棒极了，紫薯还是紫薯味道

  
• 16.

  装饰漂亮健康红薯曲奇饼

  

• 

小贴士

提示:烤箱温度依个人烤箱自己掌握一下，食材供参考，看剩下红薯和紫薯量来看着添加淡奶油和凉白开水，只有用裱花袋能挤岀花型就可以了，此款曲奇软糯香甜，不像曲奇饼干那样酥。理解此款红薯曲奇饼不同饼干。