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说起做蛋糕，相信很多人都有过尝试，但是有没有感觉自己做出来的美感总是看上去差那么点意思呢？今天我们就教大家几款简单上手、又有新奇造型的蛋糕。 怕贴秋膘的伙伴，健康的酸奶蛋糕约起来，吃过一次之后，我也爱上了它，口感不输芝士蛋糕，组织细腻，入口即化，清新爽口。低热量，在满足你味蕾的同时，还能保持好身材。酸奶 100克 、低筋面粉 20克 、玉米淀粉 15克 、玉米油 20克 、 鸡蛋 2个 、柠檬汁 几滴 、糖 35克 6.蛋白盆中加入几滴柠檬汁，打发至鱼眼状时加入第一次糖。 
7.待蛋清细腻无泡时再加第二次糖，打蛋器提起有小弯勾时加入第三次，最后打发至有小尖勾。
8.将3分之1的蛋白舀入蛋黄糊中，翻拌至完全融合。
9.将混合好的蛋黄糊全部倒入蛋白盆中，继续翻拌至完全融合。
10.轻轻倒入法焙客4寸中空花形模中，配方是三个的量.11.放入提前预热好的烤箱中层，此配方需要水浴法，即在烤盘中倒上一些水，上下160度，50分钟。
12.出炉后冷却倒扣脱模，脱模后花纹清晰立体。 
14.入口即化的感觉，简直太美妙。 
一大波萌爪来袭，如此可爱的蛋糕，做法却超级简单，原料也是常见的几样。花上这么半个多钟，烤一炉猫爪蛋糕，就可以开始享受美好的下午茶时光啦。如果有小孩，带上他一起动手吧，当他把自己亲手做的萌爪蛋糕放进嘴里，肯定是幸福感爆棚。低筋面粉80g、泡打粉3g、可可粉3g、 黄油50g、糖粉70g、鸡蛋50g、牛奶80g 2.糖粉加入软化好的黄油中，用电动打蛋器搅打到黄油颜色发白，体积稍有膨胀。3.分3次加入全蛋液，继续用电动打蛋器一档的速度将它们混合均匀。6.低筋面粉和泡打粉混合之后过筛到黄油糊中，用橡皮刮刀将它们翻拌均匀，成为细腻的面糊。 
8. 可可面糊同样翻拌均匀。烤箱上下火180℃预热。10.装可可面糊的裱花袋剪一个小口，将它们挤到模具中猫爪的肉垫上，送入烤箱，烘烤1分钟。12.送入预热好的烤箱，上下火170℃，中层，烤20分钟。 
2.鸡蛋液和牛奶如果是从冰箱中拿出来的，也要恢复到室温才能加入黄油中，同时一定要分次加入并搅拌均匀，否则容易油水分离。3.此食谱用的是法焙客的不粘模具，没有做任何处理。如果你用的不是不沾模具，可以先用软化好的黄油涂一下模具来防粘。低筋面粉45克、砂糖28克、玉米油30克、 酸奶38克、香草精适量、黑巧克力10克 1.所有材料准备好备用，裱花袋套在深口杯上方便面糊倒入。6.蛋黄糊加入适量自制的香草精（市售的也可以，没有可以不加） 
8.取1/3的蛋白至蛋黄糊中用翻拌和切拌的手法混合均匀。9.把翻拌好的面糊倒入蛋白中，用同样的手法混合均匀。11.制作好的面糊倒入裱花袋中，裱花袋剪开一个小口。12.仔细的把面糊挤入法焙客9连小鸭模具中。
15.脱模。10克黑巧克力装入裱花袋隔水融化（水温50度），裱花袋剪开一个小口，给小黄鸭画上眼睛、小领带、翅膀等！17.底部插入棒棒糖纸棒，小黄鸭就变成棒棒糖蛋糕啦！18.小朋友快来把我带走吧！
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