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序 言 冬天到了，室外垂钓对于东北来说算是一种奢望的活动因为条件不允许了。再过几日就彻底的不能垂钓了，只能等到结冰后才可以上冰垂钓，冰钓可是考验人的耐力以及人在室外的抗寒能力。闲话少说了不有钓鱼，咋就在家当好好先生，好好爸爸吧~！做了一道干炸小河虾，希望大家喜欢并给出意见好整改。  河虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。（摘至网络） 1、食材：新鲜河虾、盐、面粉、鸡蛋、油、花椒粉、葱花、姜末、 
2、把新鲜的小河虾拿水泡一会儿，然后拿清水洗干净，（在这里提醒大家可以把虾头去掉，也可不用去掉，因为炸好后的河虾全都可以吃，香酥里嫩就是有点扎嘴，我想大家都懂的是什么原因。）空出水份，然后把河虾放入盆中，撒入适量的面粉、盐、鸡蛋、葱花、姜末、清水均匀搅拌后腌制一会儿入味，就准备下锅了。 
3、入味的同时，就可以在锅中倒油，待油锅油温到七八分热的时候儿，就可以把小河虾放到锅里炸制。（在这里我喜欢把小河虾搞成团团放入锅中，拿着吃方便。虽然炸制的时间能稍微长一些，火候一定要掌握不然容易变糊哦）。也可以扒散炸制，时间上能快些儿，在这就不强求随个人喜好决定。 
4、这就是炸好后入盘准备上桌的河虾，外香里嫩颜色金黄，吃一口回味无穷希望大家喜欢~！  ~谢谢大家欣赏~ |
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