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前几日，最拿手的椒盐蘑菇又重出江湖。无论大人还是小孩都是抢着吃，真的是很有成就感啊。今天我就教给大家椒盐蘑菇该怎么做！ 食材准备：鲜蘑菇、鸡蛋、面粉、五香粉、盐、椒盐。 蘑菇处理：将蘑菇洗净后撕成条状，先用热水煮熟，然后过一下凉水，晾凉备用。 调糊：取适量面粉，鸡蛋加入面粉中后，加上五香粉等调味品，然后搅拌调成糊状就OK。 开炸：将蘑菇里的水分逼出来，然后裹上面糊，等待油热之后就可以下锅炸啦！一定要把水分挤出来哟。最后出锅撒上椒盐就好啦！ 小编个人认为，蘑菇是最适合油炸的食物啦！明明是素菜，愣是吃出了肉菜的味道也是没谁了！大家快学起来吧！最好做多点哦，不然会不够吃的。 |
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