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不要看这汤黑乎乎的，可都是滋阴补肾的佳品。做法简单易操作！冬天为自己和家人炖上一锅，营养丰富，味道清甜！别看它油腻，但是尝上一口却清甜无比。做法介绍：猪尾连尾椎骨600克，黑豆100克，去核红枣7个，生姜3片，食盐少许
猪尾洗净，冷水下锅煮沸并撇去血沫。猪尾连尾椎骨一道熬汤，不仅补阴益髓，还可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。
黑豆提前洗净，浸泡2-3个小时。黑豆是一种有效的补肾品。含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。同时有养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。
将焯好水的猪尾骨连同黑豆一起放入炖锅，黑豆可放底层，这样会炖得很烂，口感很好吃。最上层再放入去核的红枣。根据自家炖锅习性炖熟。
试下咸淡酌情加入5-8克的盐，加了红枣的汤已经很清甜了，不需要再加其他调味料。用猪尾炖汤比猪蹄好吃多了，而且也都是满满的胶原蛋白，汤肉吃起来也不油腻。配上黑豆，补肾健腰一步到位，想要效果更佳的话，也可以加点杜仲！ |
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