|
10秒看全文
我爷爷是个很典型的肝阳上亢的体质。我从学医之后，就一直在担心万一哪一天他中风了怎么办？虽然《方剂学》里有不少治疗中风的好方子，可是那些都是中风之后怎么治的，对一般的病人我还能心安理得。可是我爷爷怎样才能让他不中风呢？ 那会儿正好碰上了学校的图书馆古籍整理，我和古籍室管理老师的关系很好，就很有幸的有机会接触到了那些不对外开放的中医古籍。每晚跑到他那里去翻阅各种古籍。功夫不负有心人，大概在我读到两百多本书的时候，终于让我看见了一段论述，核心内容讲的是：从中风的病机上推演，每一个中风发作的病人必须要有肝肾阴虚特别是肝阴不足的前提。否则即使这个人内风再怎样的强烈，他也只会表现出一些眩晕、颤抖之类的症状，而不会表现为中风。 这给了我一个很好的思路，虽然当时我的临床经验还很不足，可是在理论上，这个说法是很能成立的。那也就意味着只要能想办法把肝肾之阴补足，就应该能够起到预防中风的效果了。于是我就开始寻找合适的补肝肾的东西。我第一想到的是六味地黄丸，可是这个药吃了之后会上火，对肝阳上亢的人并不是那么完美。就是在这个过程中，我发现了石斛。 枫斗照片 在中国历史上，石斛是一味很有传奇色彩的中药。它是传说中秦始皇求之不得的仙药，后来成了武则天、乾隆的长寿秘方里的成员；它是唐代文成公主远嫁塞外的嫁妆，也是宋代大文人韩愈的“救命草”；它是李鸿章、周恩来的国宾级礼品，也是梅兰芳、马连良等艺术大师的“护嗓秘器”。它与雪莲、人参、首乌、茯苓、灵芝、虫草、苁蓉、珍珠等并称“中华九大仙草”。 在陈士铎的《本草新编》中对金钗石斛推崇备至“味甘微苦性微寒”、“益精强阴”、“降阴虚之火”、“健膝脚之力”、“补骨中真水”……。虽然没有一个地方说到用它来治疗中风，可是石斛既然是这样一个难得的能补肝肾之精同时还能清火的药，那必然可以用来预防中风了。 说干就干，我立马想办法弄来了一批铁皮石斛，打成粉，让我爷爷每天早上用10g石斛粉和两个鸡蛋一起搅匀了蒸鸡蛋羹吃。这样坚持了半年左右，我爷爷就很高兴的给我打电话，说他满头的白发现在已经开始转黑了！到现在，8年时间过去了，我爷爷已经86岁高龄。虽然脑子已经糊涂，记忆力严重下降，头颅CT也显示多发的腔隙性脑梗和严重的脑萎缩，可是至今为止他也没有出现任何中风的症状，生活也完全能够自理。这就显示出石斛预防中风的神奇效果了！ 除了预防中风以外，现代研究认为石斛能够抗衰老、提高免疫力、抗肿瘤、改善心脑血管循环等诸多用处，对白内障等眼科疾病也有很好的疗效。因此有很多人把石斛称作是九大仙草之首。可是当人们去买石斛的时候就会发现石斛的品名种类繁多。价格差距极大，让人不知所措。 按照中科院金效华等人的研究，药用石斛可归纳为10类，包括：金钗石斛、霍山石斛、环草石斛、黄草石斛、枫斗（铁皮石斛、耳环石斛）、鲜石斛、金黄泽、圆石斛、马鞭石斛、小瓜石斛。市场上常见的是霍山石斛（又叫米斛）和耳环石斛（即我们常说的铁皮枫斗，主要指铁皮石斛加工后的干品，其商品规格有西枫斗、圆枫斗、结子斗）。霍山石斛有时候也以枫斗为名销售。价格一般在几千元一千克到上万元一千克之间。 我们自己鉴别石斛品质有一个比较易用的方法，那就是把干石斛（枫斗）放嘴里生嚼，看它的粘牙度，越粘牙的品质越好。因为石斛中主要的有效成分是一类叫做粘多糖的物质，这类物质的特点就是粘性强。也因此，很多时候野生石斛药用价值并不见得比种植的要高。 石斛的服用方法多种多样，我比较推荐的就是打粉和鸡蛋一起蒸鸡蛋羹。因为中医认为鸡蛋是先天未化之气，配合石斛补益肝肾的效果才能最大化。每天早起，用5-10g石斛加1-2个鸡蛋，蒸一碗鸡蛋羹，咸甜口味都可，但是一定要忌酱油。这样长期坚持，就一定能和我爷爷一样，防止中风出现。 其他的比如石斛瘦肉汤、石斛虫草茶等也都是很好的搭配，甚至在云南文山还有专门的石斛羊肉火锅，不仅口感醇厚味道鲜美，强身健体补肝益肾也是不可多得的佳品！ 成功男人的养生，请关注宗晓宇的个人微信公众号：losewheresheep |
|
|
