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八星帆船酒店Junsui亚洲餐厅(三)吃自助餐的顺序

 xmf998 2016-12-12
尽享美味自助餐
吃自助餐的顺序

水是自带的,因为零点矿泉水,单瓶的价格是45美金

吃自助餐的顺序如同吃西餐,可以先喝点儿红酒等餐前酒,感受一下餐厅的氛围。
吃饭的过程中总能接触到几种新的料理,如果对其不太了解,、可尚料理师了解一下味道。稍微品尝后,如果感觉合胃口,可以取自己滿意的分量慢慢品尝。
有的人不喜欢一次次往返于餐台之间,会一次盛很多食物来吃,但这样可能品尝不到食物的真实味道。
应该这样,如果取韩餐,那就只取韩餐;吃中国料理,就只取中国菜来品尝。然后再用其他的盘子取其他国家的食物来吃,这样才能品尝到食物的好味道。

吃自助餐的顺序
面包要单独装盘。因为与酒席不同,自助餐里的刀和叉子要伴随全餐,所以要用面包进行擦拭,保持干净。

1、前菜 沙拉、凉菜、虾、熏鱼
开始时要先吃提高食欲的前菜。放着酸甜调味汁的沙拉入口,可催生唾液的产生,.提高食欲。开吃时,最好食用橄榄油或酸奶沙司等清淡的调味汁,而不是容易带给人饱腹感的蛋黄酱。

2、湯、粥
开吃真正的主菜之前,先喝点儿味道柔和的汤或粥,来安抚一下胃。

3、冷的食物 生魚寿司、生魚片
尽量先吃生魚片或寿司等冷的食物,才能感受到食材最初的味道。

4、热的食物、烤肉类
吃完冷的食物,再吃热的食物。要注意各种调味汁不要混杂在一起。盛取食物的时候要从放空盘子的地方开始沿顺时针方向取食物。

餐后甜点
食用冰激凌、蛋糕作为餐后甜点。

6、饮料 食用水果或茶来清清口。



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