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大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。
东北老爷们夏天吃小葱，冬天吃大葱！直接生葱洗净剥去外层老皮即可直接食用，还有杀菌作用！
葱爆牛肉 中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。大葱跟牛肉一起烹饪可以除去牛肉膻味，更起到进补作用。
葱爆海参 海参中含有“硫酸软骨素”，能够抗衰老，增加皮肤弹性。海参中的“海参粘多糖”可以抗癌。由于夜能养阴，所以经常熬夜工作的人容易阴虚，故而适合吃一些海参来滋补。这个就更适合女士来吃，滋阴补肾还能补充胶原蛋白真是一举三得的一道菜！ 冬天进补食物我国古代不少著名诗人的诗中都提到过韭菜，如唐代诗人杜甫的“夜雨剪春韭，新炊间黄梁”；宋代 诗人苏轼的“渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘”。可见韭菜自古以来就受到我国人民的喜爱和重视。韭菜不仅质嫩味鲜，营养也很丰富。
韭菜炒虾仁 东北人喜欢吃韭菜，配上虾仁更能提鲜。
韭菜盒子 一般用包韭菜鸡蛋虾皮三鲜馅儿。盒子过油煎香吃一口回味无穷啊！ 冬天进补食物--羊肉 《本草纲目》载，记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。 羊肉的做法也有很多，北方的吃法比较丰富，烤羊肉串就不多介绍了，再过千年定可申请世界文化遗产，一摊之味即可飘香百米，百摊齐鸣的盛况想都不敢想，总结就四个字：随处可撸！ 作为老北京人，入了冬季，一桌人围着一个木炭火锅，涮的那是个不亦乐乎。 老北京铜火锅涮羊肉 西北美味羊肉泡馍和羊肉手抓饭，历史可追溯到西周时期，足可见西北汉子对这两道主食的独爱。
羊肉泡馍 东北人也有自己喜爱的吃法，经过5小时以上小火烹饪全羊羊汤，大口的吃着羊排和羊杂，喝着奶白色的汤汁，吃到汗流浃背胃饱肚圆才肯罢休。
羊汤 羊肉滋补了亿万吃货，也帮助北方人抵御了无数个寒冬。 冬天进补食物--腰子 羊腰子，一说这个名字大家就应该知道这是好东西了，尤其是一些汉子们，但这个东西腥味比较重，所以有些人吃不下去，如果按照我的方法去做保证没有腥味！ 也由于吃哪补哪的特色民风，所以新鲜的羊腰子价格是非常昂贵的，不过这东西确实是比较补肾的，而且还有大量的蛋白质、钙等等对于身体的好处更是不用多说。
爆炒羊腰子 炒腰子一定要注意去除腥味，热锅凉油葱姜蒜、洋葱、辣椒一样不能马虎，这样炒出来才可以保证没有腥味。 冬天进补食物--黑米黑米可与白米一起煮饭，或与核桃仁、大枣、银耳、莲子等一同熬粥。因黑米外部是一层较坚韧的种皮，所以需 提前浸泡而后才能煮烂食用，否则容易引起消化不良。另外，泡米的水要与米一同煮，可以保存其中的营养成分。
黑米八宝粥
黑米团 冬天进补食物--山药 牙买加人把山药当做主食，看看博尔特和鲍威尔，李时珍说的全对。
博尔特+山药 = 吃饱了的博尔特 山药的做法也比较多，甜品、煲汤、爆炒都可以发挥出山药的隐藏属性。
山药炒木耳 山药和木耳一起吃，不仅强肾还可以预防动脉硬化和心血管脂肪的堆积，也就是防止梗塞的发生，这道菜老少皆宜。
山药鸡汤 鸡肉和土豆搭配比较常见，但是鸡肉和山药的搭配依然美味。鸡肉可以增加体力，配上山药再熬制成汤，将两种食材的氨基酸充分融合，给你的活力充电。山药虽好，但是一次不要吃得太多，个别人可能有过敏反应。 |
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