又要减肥又想好吃，吃它准没错

没有火锅的冬天，是不完整的；

吃完火锅的肚子，是圆滚滚的。

最近你们都滚了吗？

嘿嘿，花吃姐姐刚刚滚回来。

虽然当下幸福感满满，

回到家一上称就蒙圈啦，

重了几斤几两且不说，

关键是胃口突然打不开了。

那做一道清爽的轻食，

开开胃。

鸡蛋......3个

虾......若干

胡萝卜......适量

生菜......适量

花生酱......适量

生姜......少许

小葱......少许

料酒......少许

淀粉......少许

盐......少许

把所有材料准备好。

胡萝卜去皮刨丝，

生菜洗净切丝，

鸡蛋液中加少许盐打散。

虾剥壳去虾线，

加生姜末、小葱末、料酒、

生粉和少许盐，腌制至少半小时。

中火加热不粘锅，放少许油，

油热后，倒入蛋液，

两面都凝固即可，

煎的时间不要过长，

不然口感欠佳。

锅中添适量油，

油热后，

倒入虾仁翻炒，

虾仁完全变色后，

盛出备用。

把鸡蛋饼放入盘中，

依次铺上虾仁、生菜丝和胡萝卜丝，

再摆虾仁，挤花生酱。

先把花生酱装入保鲜袋一角，

袋角剪一个小洞，

这样挤出来的花生酱会很均匀哦。

蛋皮从一边轻轻卷起来，

像卷寿司一样，

尽可能紧一些，

卷好后，

放在盘中定型10分钟，

也可以在末端挤少许花生酱固定。

最后切块，摆盘。

然而分分钟就光盘了。

蔬菜可以换成自己喜欢的其他菜，

不能生吃的蔬菜，

需要先焯水沥干。

注意一下色彩搭配可好，

颜值高，胃口就更好啦。

想要减肥的盆友，

以及严格控制热量的盆友，

虾仁可以改炒为焯水，

也可以假装没看到花生酱。

一眼就盯上花生酱的你，

也别问我哪里有卖，

是花姐我用石磨磨的限量酱，

手工花生酱的香浓，简直无敌。

遗憾没养驴，不能批量生产哈。

想吃，自己磨去。