珠海今天的天气实在是热,说好的冬天呢 By 鼹鼠的暖窝窝 用料
做法步骤 1、不粘烤盘放少许玉米油 2、用厨房纸擦抹金盘,一定要擦干净 3、牛奶和油混合均匀 4、筛入低筋面粉混合均匀 5、加入蛋黄混合均匀 6、糖分三次加入蛋白中打发至提起打蛋头蛋白呈大弯钩 7、取1/3蛋白与蛋黄面糊混合均匀 8、把混合好的面糊倒入蛋白中 9、用翻拌和切拌手法混合均匀 10、倒入烤盘中 11、用刮板抹平表面,然后震出大气泡 12、烤箱170度20分钟,出炉稍凉倒扣在油纸上 13、毛巾面出来啦? 14、桌子上放一张新油纸,蛋糕毛巾面朝下,撕去上面的油纸,斜切蛋糕一边,抹上自制的百香果芒果果酱 15、卷制好放冰箱冷藏半小时定型 16、自制糖粉筛印花模 17、蛋糕卷上放印花模,筛上糖粉 18、切小卷 19、浓浓的果香 20、暖暖下午茶 小贴士 鼹鼠の小唠叨: 1、请根据自家烤箱温度调整烤制时间; 2、果酱是甜的,所以蛋糕体用糖会较少。 ---------- 豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台; 85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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