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25种轻松搞定的快手炒面，今晚吃啥不用想啦！ 每次看见炒面，都忍不住来一大盘，油而不腻的面条配上各种肉丝、蔬菜，一会儿就吃光啦 培根豆芽炒面 by香儿厨房 · 主料 · 意面200g 培根 | 2片 绿豆芽 | 150g 青椒 | 一个 ·辅料· 油 | 30毫升 生抽 | 2汤匙 老抽 | 一茶匙 辣椒油 | 一汤匙 · 做法 · 1.培根切小片，豆芽摘选干净，青椒洗净后切丝。 2.锅内水开后下入面条煮熟后捞起。倒入少许橄榄油拌匀，以免黏连。 3.锅内倒入清水大火烧开后下入豆芽和青椒丝焯水后捞起过凉水。 4.不粘锅倒入油，温油下入培根爆出香味。 5.加入面条煸炒均匀后加生抽和老抽炒出香味。 6.加入焯水好的豆芽青椒丝翻炒均匀。再加入辣椒油翻炒均匀后熄火出锅（不吃辣的就不要加）。 家常酱油炒面 by18LS28xgl零落 · 主料 · 面条 | 120g 胡萝卜 | 20g 牛心菜 | 20g 香菇 | 3朵 · 辅料 · 盐 | 0.5小勺 酱油 | 2小勺 糖 | 0.5小勺 植物油 | 1汤勺 · 做法 · 1.面条煮至7-8成熟，捞出，过凉开水。 2.锅里烧热，倒入适量植物油烧热。将胡萝卜丝，牛心菜丝，香菇丝放入锅里翻炒。
3.蔬菜变色后，放入面条翻炒。调入适量酱油，糖，盐。用筷子拨炒，食材熟了之后关火。
4.起锅，上桌咯。
鲜虾炒面
by一食半刻A · 主料 · 拉面 | 1包 虾 | 300克 紫甘蓝 | 几片 生菜 | 半个 鸡蛋 | 2个 胡萝卜 | 半根 姜 | 4片 蒜 | 4瓣 葱 | 半根 · 辅料 · 盐 | 适量 油 | 适量 糖 | 适量 生抽 | 少许 料酒 | 适量 · 做法 · 1.姜、蒜切片。生菜、胡萝卜、紫甘蓝切丝备用。虾洗净去掉虾线，放入姜片、蒜片、盐、料酒腌制10分钟。
2.鸡蛋打散，放入锅中摊成蛋饼，取出，切成丝。
3.锅加热，加入适量的油，倒入腌制好的虾炒至虾变红捞出。
4.电加热，加入适量的油，倒入切好的蔬菜。放入焯好的面条，加入盐、糖、生抽调味。
5. 最后加入炒好的虾、切好的蛋丝，炒至均匀即可出锅。
6.出锅啦~~~~
茄汁炒面（可做便当）
by宅男的厨房 ·主料· 生面条 | 半斤 番茄 | 1只 包菜 | 适量 豌豆粒 | 适量 玉米粒 | 适量 鸡蛋 | 2只 ·辅料· 番茄酱 | 2勺 蚝油 | 1勺 酱油 | 半勺 糖 | 适量 盐 | 适量 胡椒粉 | 适量 辣椒面 | 适量 食用油 | 适量 ·做法· 1.鸡蛋打散搅拌均匀，包菜洗净后用手撕成小片，豌豆及玉米粒焯水沥干水分备用，西红柿去皮切块加入番茄酱备用。
2.蒸锅中加入适量水加上蒸锅片（篦子），蒸锅片上放入生面条，中火蒸制十分钟开盖捞出，用凉水冲散面条，沥干水分后倒入食用油搅拌均匀。
3.放入蒸锅蒸五分钟取出，待面条成熟后取出，再次用清水冲散沥干备用。
4.热锅凉油，炒熟鸡蛋盛出，加入西红柿及番茄酱混合物炒制2分钟，待完全变为西红柿酱后加入豌豆及玉米粒翻炒，随后加入蒸好的熟面、鸡蛋，翻炒均匀加入盐、糖、酱油、蚝油、五香粉翻炒均匀即可出锅。
5.营养健康的特色炒面强势出锅！
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