 鸡翅洗干净，处理好之后，再鸡翅上面划上几刀，这样方便鸡翅入味。然后在平底锅中放油，把鸡翅放在里面小火煎。  准备一个土豆，把土豆皮削掉。  把土豆切成2厘米左右的小块。  把鸡翅煎至两面焦黄即可捞出。  把捞出的鸡翅放在砂锅中备用。  然后我们另起锅，锅中放油，把土豆放在锅里面炸一下后捞出。  把炸好的土豆也放在砂锅里面，加上姜丝，酱油、蚝油、盐和适量的清水。（如果有干辣椒最好放点，我家没有了所以没放）  水加到和食材齐平的位置就可以了，然后我们小火慢煲。  一般煲20分钟左右就可以出锅了，不过哟啊看食材的多少，出锅之前最好先尝一下。  吃鸡翅绝对不能缺少啤酒，虽然我是一个女孩，但是我觉得啤酒喝鸡翅就是绝配。  夹一个鸡翅放在盘子里面，看着就有食欲。 虽然我是个小淑女，但是一口酒能吃下一半。 吃完鸡翅再吃一口土豆，不想吃着面，而且吃着一样香。 |
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