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如果你看过周星驰的《食神》，应该还记得那一碗黯然销魂叉烧饭，小编觉得最好吃的不是多么华丽的装饰菜，而是朴实勾食欲的家常饭菜，下面小编介绍可以一个人吃完一大碗的黄金蛋炒饭。 材料 白米饭250克 蛋黄2个 胡萝卜1/2根 洋葱1/4个 盐3克 食用油15毫升 做法 1.胡萝卜、洋葱、切小丁，将蛋黄从整鸡蛋中分离备用; 2.将蛋黄液倒入米饭中拌匀，同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色; 3.大火烧热锅中的油，将裹好蛋液的米饭倒入，炒至米粒呈松散状; 4.加入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟，最后加入盐稍微拌炒即可 小诀窍 饭一定要用冷饭。 炒锅和油，必须要烧热。 这样炒出来的饭才不会粘锅，并且颗粒松散口感好～ 你这样做，如果不好吃，来找小编！ |
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