冬吃萝卜夏吃姜,萝卜有“小人参”之称,冬天吃对身体非常好,但萝卜如果炒的不好,味道就有些怪,很难吃。除了腌制一些开胃的小菜之外,我也在想怎么炒着吃比较好。 我看有些人放辣味豆瓣酱炒的,自己也试着做了一下,味道香辣可口,老公每次吃都觉得很过瘾,可能他很喜欢吃辣的缘故,只要辣味重的东西,他都是吃的比较多。看着他吃这道菜,比吃肉都香,我也是成就感爆棚。这道菜做法很简单,一看就会。 香辣萝卜片的具体做法 主料:1个白萝卜,辣味豆瓣酱1汤匙 配料:油2勺,白糖1勺,葱姜蒜适量,盐适量 1、先把白萝卜洗干净,削皮切成薄片,然后将姜蒜切成小块,葱切成小段,备用; 2、锅烧热,倒入适量油烧热,放入豆瓣酱,用小火炒出红油之后,放葱姜蒜继续炒至出香味; 3、然后放入萝卜片,用小火翻炒,炒至萝卜出水,放入少量盐和糖,翻炒均匀之后,即可出锅喽。 这样一道香辣可口的香辣萝卜片就做成了,步骤虽然简单,但味道真的很棒,值得一试。 |
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