促进智力发育，宝宝们都喜欢这么吃！

三文鱼含有丰富的蛋白质、维生素和多种矿物质，尤其是三文鱼中富含丰富的DHA，它们主要存在于脑部、视网膜和神经中，可以优化大脑的神经组织，从而促进宝宝的大脑发育和智力发育。

对于三文鱼，我觉得最美妙的方法一定是三文鱼刺身啊，可是要做给宝宝吃，就必须要把它蒸熟、煮熟或者煎熟了。

那到底该如何添加三文鱼呢，小思妈妈觉得7个月左右刚开始添加的时候，最好是做成三文鱼泥，再大一点的宝宝咀嚼能力变得比较好了，可以蒸熟后撕成小肉丝直接吃。

但做三文鱼泥的方法其实也有很多讲究，如果直接加水打泥，三文鱼的肉丝还是挺硬的，放到宝宝嘴里，宝宝嚼不动，不敢直接咽下。所以，我今天把三文鱼与土豆一起打泥，做出来的三文鱼泥就变得非常非常细腻了。既有三文鱼的鲜味又有土豆泥的顺滑，很美味呢~

菜谱亮点

• 柠檬片可以帮助减轻三文鱼的腥味，让宝宝更容易接受它的味道，还能让做好的三文鱼泥有一种淡淡的柠檬清香。

• 7-9个月的宝宝咀嚼能力还比较弱，可以将三文鱼和土豆一起打成细腻的泥再食用。

• 9个月以上咀嚼能力较好的宝宝可以将三文鱼碎洒在土豆泥上食用，这样既能补充三文鱼的营养，又能品尝到三文鱼鲜美的口感。

• 小思妈妈非常贴心地准备了适合2岁以上大宝宝们的三文鱼吃法，非常漂亮哦

这道辅食名称叫缤纷水果串烧，喜欢的小盆友们到小思妈妈的新号去查看做法吧~扫描下面的二维码关注后，在对话框处回复“目录”就可以查到缤纷水果串烧的做法啦~

制作小要点

• 蒸三文鱼一定要掌握好时间，一般8到10分钟左右就可以了，蒸的时间久了，口感就会变差，营养价值也会有所流失，所以大概到8分钟的时候就可以品尝一下，看三文鱼是否已经全熟。

三文鱼土豆泥

配方：三文鱼50g、土豆90g、柠檬1个

烹制方法：蒸

参考月龄：7个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

＊ 视频菜谱 ＊

这个版本的视频太不清晰了，强烈建议拖到文章最后点击“阅读原文”来观看视频哈~

＊ 图文菜谱 ＊

1.  准备食材：三文鱼50g、土豆90g、柠檬1个。

PS： 新鲜的三文鱼摸上去会感觉有弹性，按下去会自己慢慢恢复。不新鲜的三文鱼摸上去则是死实实的，木木的没有弹性。

2.  首先，将三文鱼切成0.5厘米左右的薄片。

PS：  如果买来的三文鱼一次吃不了，也可以切成小块，然后分袋冷冻，每次给宝宝吃的时候拿出一小袋就可以了，这样就可以避免反复化冻了。

3.  然后将三文鱼片平铺在盘子上。

4.  用刀切几片柠檬片。

5.  然后将切好的柠檬片放在三文鱼上，腌制10分钟左右。

PS：  三文鱼会有一股腥味，宝宝不喜欢吃，所以我通常会用柠檬腌10分钟，但如果没有柠檬的话，也可以用橙子来代替。

6.  土豆去皮，然后切成1厘米左右的小块。

PS：  土豆富含淀粉，食用后有很好的饱腹感，所以这道三文鱼土豆泥既可以作为小宝宝的主食，也可以作为大宝宝的加餐。

7.  将土豆块放入蒸锅中蒸熟，大概需要16分钟左右。

PS：  给宝宝做土豆泥的时候，一定要选择面一些的土豆，否则无论怎么蒸都感觉蒸不熟。

8.  土豆蒸好后，用勺子将土豆捣成泥。

9.  再将三文鱼放入蒸锅中蒸10分钟。

PS：  蒸三文鱼前一定要将柠檬片拿掉，因为柠檬的酸苦味儿会进入到三文鱼肉里。

10.  然后将蒸好的三文鱼切碎或者撕碎。

PS：  注意喽，从这步开始，是给10个月以上的宝宝制作的方法。给7-9个月的宝宝制作，直接跳转到12条。

11.  将土豆泥团成小球，再将三文鱼碎洒在土豆泥上，9个月以上，咀嚼能力较好的宝宝就可以享用啦！

PS：  这种做法适合咀嚼能力比较好的宝宝，可以尝试直接食用三文鱼碎。如果宝宝还嚼不动，暂时按照下面的方法吃泥也是可以的。

12.  给7个月的宝宝食用，将蒸好的三文鱼和土豆直接放入搅拌杯中。

13.  然后再添加40ml温水。

PS：  如果不添加水的话，很难搅拌，加水后会让三文鱼土豆泥更细腻。

14.  将土豆和三文鱼打成细腻的泥。

15.  然后就可以将打好的三文鱼土豆泥盛出给宝宝享用啦！一顿吃不完的三文鱼泥可以冷冻起来，下顿蒸熟后再吃。

16.  同样的食材，不同的做法，但却同样好吃，你家宝宝更适合哪一款呢？

PS：  如果宝宝是第一次添加三文鱼，需要先少量尝一点，确定没有过敏反应后再继续享用噢~