圣诞临近，怎么能没有糖霜饼干呢？！ | 视频

（建议WiFi下观看，土豪4G随意哈~）

你们一直想要的糖霜饼干视频，来了！紧赶慢赶，终于在圣诞节前这段时间，将这篇视频赶出来了，想要亲手用饼干装点一下圣诞气氛的童鞋，赶紧操练起来吧~

糖霜饼干的配料特别简单，配料清单列出来，简短得我都有点不习惯。但无论是饼干的烘烤，还是糖霜的调制、挤画糖霜的手法，都是需要熟能生巧的。视频将这些作为重点步骤拍了出来，看完大伙儿肯定能明白。在圣诞来临前几天，多练习几次，把你心目中那缤纷的圣诞节画出来吧！

如果你家里有小朋友，糖霜饼干也是特别适合跟小朋友一起制作的，帮TA将糖霜调好颜色，让TA尽情的在饼干上发挥自己的绘画天赋，也是一件特别有意思的事儿哈。

惯例，先将配料表截图出来，这样大家制作的时候就不用去视频里翻了：

【糖霜饼干】

配料：低筋面粉165克，黄油80克，牛奶20克，细砂糖45克。

糖霜配料：糖粉200克，鸡蛋清30克，柠檬汁10克（酌情添加）

TIPS：

1、这个配方的分量相对来说比较大，能烤20-30片大饼干。小饼干可以烤得更多。如果一次不想烘烤太多可以按比例适当减量。

2、我用的糖粉是自己将砂糖用破壁机打碎而成的纯糖粉，少量的柠檬汁就可以调到合适的浓稠度。如果你用的是市售的糖粉，因普通市售糖粉会含有少量防止结块的玉米淀粉，糖霜拌好后会偏稠，因此柠檬汁的用量可能会比配方的要多一些。请根据实际情况调整柠檬汁的浓稠度。