芹菜鱿鱼丝的做法详细介绍芹菜鱿鱼丝的简介及特色黄白色,脆嫩鲜咸,清淡爽口。
菜系及功效:家常菜谱 芹菜鱿鱼丝的做法详细步骤1、鱿鱼撕去明骨、衣皮,洗净,切成3-4厘米长筷头粗细的丝,芹黄洗净,切成2-3厘米长的段。2、芹黄入开水锅氽一下捞起,装盘凉开。鱿鱼丝亦入开水锅氽一下捞起,投入预先准备好的冷开水锅内浸一下捞起,沥干水分,放在芹黄盘内,加入盐、味精、糖、酒、麻油,拌匀装盆。 |
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