葱爆鱿鱼的做法详细介绍葱爆鱿鱼的做法详细步骤1. 鱿鱼身上切纵横刀口,再切片,入滚水中川烫取出;2. 葱、姜切丝; 3. 蒜头切片; 4. 起油锅,略炸鱿鱼后,将油沥干; 5. 油锅中留少许油爆葱、姜、蒜; 6. 加入香菜,把高汤、盐、酒、太白粉调匀后倒入勾芡,再加入鱿鱼; 7. 待汤汁略滚后即可。 葱爆鱿鱼的做法小贴士制作要诀:本品有油炸过程,需备花生油约500克。 食物相克: 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 |
|
来自: 侗乡人1961 > 《(24)鱼类做法大全》