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冬藏时节,身体“蓄能”有秘密

 江海报览 2016-12-17



中医养生讲究四时阴阳,春生、夏长、秋收、冬藏,这是自然界的规律,人应该顺应大自然的规律。冬令进补,是我国传统的防病强身的自我保健方法之一。海参是具有药食同源的上佳滋补品,号称“百补之首”,自古以来都被奉为上等食材,海参为何能获得这一独有称号呢?海参该怎么吃滋补作用更好呢?以下内容为您解密。



补肾气 · 强免疫

初入严冬,寒气袭人,冬季养生应顺应自然界闭藏的规律,以收敛阳气为基础。很多中老年人尤其害怕过冬天,因为一到冬天,很多疾病就会复发。在北方沿海地区,主要是山东和大连一带,大多数人老年人过了十一就开始购买海参。民间谚语说:“冬至开始吃海参,吃上九九八十一天,一年陈病不犯”。海参补肾,尤其壮精气。因为海参中的丰富营养,阴阳双补,可以有效帮助人们提高免疫力,提高抗病毒能力,从而远离疾病。但是很多南方和内陆人们,对海参的价值了解甚少,不禁要问:老年人到了冬天吃海参好吗?老年人秋冬易生病,人步入老年之后,组织代谢趋慢,器官机能下降,免疫功能降低,抗病能力比青壮年减弱很多。


从科学角度上说,冬季老年人易生病的主要原因有以下四点:1)由于气温降低,引起毛细血管收缩,血液循环阻力增高,从而易发生高血压病、心功能不全和脑卒中等疾病;2)天气寒冷可使血液的理化性质发生改变,如血液粘滞度增高和血液凝固时间缩短等,因而易形成脉血栓,发生心肌梗死和脑梗死等疾病;3)寒冷可使人体免疫功能下降和内分泌功能失调,从而使老年人易发生支气管炎、支气管哮喘和糖尿病等疾病;4)寒冷还可引起大脑皮层功能紊乱,易诱发消化性溃疡等疾病。所以,到了冬天多给老人服用一些高营养,可以提高免疫力的海参,可可有效帮助老年人安全的度过冬天。



潜阳气 · 滋五脏 

“冬季海参进补,春天上山打虎”。冬天气温低,人体消耗的能量、糖分等比较多,需要补充大量的蛋白质和微量元素,此时的中老年人体质处于最一年当中的“脆弱”期。作为一种高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养滋补佳品,海参富含多种氨基酸、粘多糖、维生素、海参皂苷、微量元素等,可预防多种疾病,滋补五脏六腑。明末《食物本草》中记载:“海参,功擅补益,肴品中之最珍贵者也。味甘咸平,无毒,主补元气。滋益五脏六腑,去三焦火热。” 中医认为海参具有比较强的滋补作用,可以补肾益精、养血润燥、壮阳疗痿、调经养胎。近年来还发现海参有抗癌作用,海参中提取的黏多糖,具有抑制肿瘤细胞的生长和转移作用。

 


海参十分适于下列老人食用:1)老年体弱者;2)适用于阳痿梦遗、小便频数、肠燥便秘的老人;3、适用于癌症病人;4)因其属低脂肪、低胆固醇的动物食品、高血压、血管硬化、冠心病、肝炎患者,也可食海参。此外,海参属滋补品,痰多、舌苔厚腻者不宜食用;泻痢遗滑、脾弱的老人,均不宜食用,在滋补的时候还是对症为好。



新吃法 · 快滋补

海参的滋补价值是毋庸置疑的,那么海参怎么吃却大有学问。传统的海参吃法一般都是将干海参泡发,煮沸,再次泡发,然后再进入烹调程序,不仅耗时,而且在泡发和高温加工过程中,活性营养易大量损失和流失。作为海参新品类的创新者,参360·海参原力片不仅解决了海参营养不易流失的问题,而且活性程度更高。更值得一提的是海参肽产品大多都是分子量在3000-5000道尔顿以上的“大肽”,这种大分子肽不易为小肠细胞壁充分吸收。参360·海参原力片经过现代生物技术,将海参肽超微粉碎在300-500道尔顿之间,可通过小肠直接快速吸收,这意味着人体对于产品的消化吸收率达到了80%以上,有效吸收率成倍提升。这对于惜时如金、讲究效率的的当代消费者是非常便捷的选择,想吃就吃,想补就补,一含即可。


 


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