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白茶，产自福建，属于微发酵茶，是一种保留了极大营养物质的好茶，色泽淡雅，香气特别，特别是白毫银针，有毫香。 小白相信大家都喜欢喝白茶，喝白茶可以保健身体，预防疾病。但是不少白茶的入门新手会问，白茶用什么器具冲泡合适呢？ 俗话说：工欲善其事,必先利其器。想要泡好白茶，选对茶具也是很重要的。 你知道什么茶具适合用来泡白茶吗？ 一般大众家里用来泡茶的器具有三种，分别是：瓷质茶具，玻璃茶具，紫砂壶具。 1.瓷质茶具： 瓷质的茶具，是以含铁量低的瓷坯，施以纯净的透明釉烧制而成。尤其是白瓷，景德镇五代窑址是南方地区已发现的最早额度白瓷的产地，其技术发展流传至今，而高白瓷是景德镇采选本地优质高岭土等原料，经精加工配置，以高温还原烧制成，其稳定性更高， 而且瓷器以白为贵。白瓷茶具是经过约1320度左右烧成，具有坯质致密透明，上釉、成陶火度高，无吸水性，音清而韵长等特点。因色泽洁白，能反映出茶汤色泽，传热、保温性能适中，而且对茶不会发生化学反应，泡茶能获得较好的色香味。 而且瓷质茶具还有多种风格样式，青花瓷，纯白瓷，黑瓷等都别有一番特色，是茶桌上不可忽视的风景。 2.玻璃茶具 玻璃茶具可以说是茶具中比较物美价廉的一种了，价格实惠，是大多人都会选择的茶具。 玻璃茶具是使用高硼硅耐热玻璃吹制而成，在玻璃茶具的烧制过程中不含有机的化学物质，因此不论是泡茶还是喝茶都不必担心化学物质的摄入。 玻璃茶具散热加快，方便掌握水温，比较方便地掌握茶汤的温度。 而且玻璃茶具表面光滑，容易清洗，细菌和污垢都不易在杯壁孳生，对于懒癌的茶迷们，可以说是在茶具的清洁上方便了不少。 3.紫砂壶具 紫砂壶具可以说是价格最为高昂的茶具了，是土豪才用得起的奢侈茶具。 紫砂壶和一般的陶器不同，其里外都不敖釉，采用特定产地的紫泥、红焙烧而成。由于成陶火温高，烧结密致，胎质细腻，还能汲附茶汁，蕴蓄茶味；且传热不快，不致烫手。 若热天盛茶，也不会破裂；若有必要，甚至还可直接放在炉灶上煨炖。紫砂茶具还具有，色调淳朴古雅的特点，外型有似竹结、莲藕、松段和仿商周古铜器形状的说阳羡（既宜兴）瓷壶自明季始盛，上者与金玉等价。现如今真假紫砂壶流转市场，真的紫砂壶要几百至几千不等。 冲泡白茶，小白建议最好用瓷质或者玻璃制的茶具。为什么呢？因为瓷质和玻璃的茶具都有一个共同的优点，就是散热快，而且对人体无副作用，也不影响茶汤的香气。 紫砂壶由于名贵，且紫砂壶会有吸收茶香的特点，很有可能导致泡茶时吸收了茶香，导致茶汤的味道并不那么浓郁。而且紫砂壶的保温性能好，在夏季的话优点反而会成缺点，茶汤太过烫嘴。喝温度过高的茶，容易烫伤嘴巴不说还会加大患食道癌的风险。 对于上班族而言，特别是共用的办公场所，更没有地方给你一个专门的地方泡茶分杯。所以，上班族最常用的泡茶杯多是塑料瓶和保温杯。 这三种杯子小白都不建议使用，塑料高温会析出致癌物，保温杯长时间高温泡茶叶会导致茶叶的营养成分流失，都不利于人体的健康。 所以，泡白茶最好用的茶具是瓷质茶具或者玻璃茶具，你记住了吗？ 想要了解更多关于福鼎白茶的知识，欢迎关注微信公众号：白茶家族（ID：baminjiankang） 更多白茶相关文章请看： |
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