粉蒸肉的做法大全

健康功效：

五花肉：补肾、滋阴、益气
米粉：富含碳水化合物、活血化瘀
酱油：升压、补血、护齿

食材用料：

五花肉	米粉
甜面酱	豆腐乳
豆腐乳汤汁	酱油
白糖相克食物	盐
胡椒粉	冰糖相克食物
味精相克食物

菜谱做法：

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  1.五花肉化冻洗净。

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  2.切成10公分长、3毫米厚的片。

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  3.放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精。

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  4.用手抓匀。

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  5.取自制米粉100克，倒入肉中用手抓匀腌制30分钟。

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  6.碗底放一块冰糖，把肉摆入碗中。

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  7.放入锅中，用大火蒸2小时。

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  8.从锅中取出，倒扣盘中。

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  9.撒上切好的蒜苗碎，即可享用。

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