日常的大白馒头吃惯了, 其实馒头也可以有多种花式吃法, 颜值高到你舍不得吃! 赶紧和小编学起来吧~
面粉、酵母、胡萝卜、葡萄干、水。 步 骤 : 1、 酵母用温水化开备用,将胡萝卜打成汁滤出渣备用。 2、 用面粉、水、酵母和成白色面团,另外加胡萝卜汁再和一团粉黄色面团。 3、 白色面团做脸,粉色面团捏成鼻子和耳朵。 4、 用筷子在鼻子上戳出两个鼻孔,用切碎的葡萄干贴出鼻子和眼睛。 5、 成型后,静置再次醒发15分钟。 6、 入蒸锅大火蒸20分钟,关火后闷2分钟,一窝小猪出笼了!
紫薯、面粉、酵母、水。 步 骤 : 1、 先将紫薯放蒸锅蒸熟。酵母放温水中化开,静置十分钟。 2、 将所有材料揉成面团。放温暖处发至二倍大小。 3、 把面团搓成长条,切成小块。 4、 每个小块用手压扁后擀成圆型,再用一小团面搓成细长条做花芯。 5、 用筷子在中间压一下后卷起,对半切开,造型完毕。 6、 静置15分钟再次醒发,入蒸锅大火蒸20分钟,关火后闷2分钟即可。
面粉、糖、牛奶、酵母、可可粉、吉士粉、水。 步 骤 : 1、 酵母用温水化开,与面粉、糖、牛奶一起揉匀。 2、 面团分成三份,分别加入可可粉和吉士粉揉成彩色面团。 3、 和好的三团面放温暖处发酵到2倍大。 4、 将发酵好的面团用擀面杖擀成3块薄面片,叠加在一起。 5、 将3层面从一边卷起,切成均匀的圆形厚片。 6、 用小竹棒插入花卷,再次醒发15分钟。 7、 入蒸锅大火蒸20分钟,关火后闷2分钟即可出锅。
面粉、酵母、红枣、水。 步 骤 : 1、 将酵母用温水化开,与面粉、水混合均匀,揉成光滑的面团。 2、 和好的面团放温暖处发酵到2倍大。 3、 将面团分成小剂子,搓成细长条。 4、 从细长面条两端向中间卷到一起。 5、 用筷子用力夹成花形,再用剪刀在四个圆花瓣处剪开。 6、 在花蕊中间点上一个红枣,造型完毕。 7、 静置15分钟再次醒发,入蒸锅大火蒸20分钟,关火后闷2分钟即可。 |
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