【周末美食】蜂蜜橙子茶

制作方法

材料

橙5个、冰糖50克、蜂蜜1汤匙、水适量、白砂糖1汤匙。

做法

1、橙子用盐清洗掉表面的果蜡，在橙子的表面竖着轻轻地划几刀，剥出整个橙子。

2、橙子皮取下来后，用刀削去白色那层，橙子皮切成细丝备用。

3、所有的橙子像剥柚子那样慢慢剥去外面那层膜，剥出果肉。

4、果肉加少许白砂糖腌制半个小时，橙子皮加冰糖和少许清水，中火煮开，倒入橙子果肉，中火煮开后改小火慢慢熬煮。

5、煮的过程中不停地用木勺搅拌，待果汁慢慢变少变得浓稠的时候关火，放凉后加入适量蜂蜜，搅拌均匀。装入无水无油的干净玻璃瓶中密封保存，喝的时候，舀两勺出来泡水即可。

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