沙锅扒皮鱼的做法

做法详细步骤

1、扒皮鱼，扒皮，去头，处理干净 用盐腌十五分钟

2、青椒，洋葱、 切好备用

3、热锅热油

4、把腌好的扒皮鱼，下锅香煎

5、二面煎金黄就可以了

6、所有的扒皮鱼煎好

7、盛出备用

8、窝里留下的油，下青椒，洋葱翻炒一下

9、把煎好的扒皮鱼倒入，淋下少许酱油，鸡精翻炒均匀 沙锅事先烧热，把翻炒均匀扒皮鱼，放入事先烧热沙锅即可了

小贴士

其实这道菜，加辣其实味道更好。
口味因人而改