红枣杞子炖猪皮

【原料】	猪皮100克，枸杞子30克，大枣去核20枚。
【制作】	将猪皮洗净，切小块，红枣、枸杞子洗净，同放入锅内，加水适量，用武火煮沸，改用文火炖至猪皮熟烂即可。
【用法】	吃猪皮，枸杞子。
【功用】	滋补肝肾，益精明目，补益脾胃。适用于血虚症，症见头晕、眼花、心悸、面色苍白、神疲乏力、大便干结等