每到冬天老公最爱吃这个菜，顿顿吃也不嫌腻！

不知道是东北人都爱吃土豆，还是我老公这个东北人特爱吃土豆，特别是到了冬天，超爱吃土豆，而且尤其爱炖土豆。

这次是用没吃完的红烧肉炖了土豆，讲真，土豆都比肉好吃，肉的味道都被土豆吸走了。又香又好吃。我家老公是顿顿吃土豆也不嫌腻的。

这种吃法以前也正常吃，最近一段很少吃肉，所以没这么吃过，一般都是单炖土豆，毕竟晚上还是要吃清淡一点。

食材：土豆，红烧肉，大蒜，香菜

制作步骤：

1、土豆去皮，清洗干净，切块。

2、热锅下油，将油烧热，加入大蒜爆香，加入土豆，少量的食盐翻炒至土豆变软。

3、加入吃剩的红烧肉翻炒均匀。

4、加入盖住土豆的水，大火煮开，中火煮熟。

5、留一点汤，撒入葱花，一把大蒜出锅。