北方农村老人家自制的油炸糕

在中国很多地方，过年过节制作油炸食物很常见。油炸糕在北方地区很常见。原料是面粉，内馅大多数用豆馅、糖馅、 菜馅三种。

制作油炸糕时，先把皮打薄，之后制作成圆形状。

再将花生糖馅装在里面。

之后使用一层薄薄的皮包裹在外边。

再揉搓成圆形状，之后用手压薄。

高温加热油水，将制作好的糕点放进去油炸，几分钟后，捞起。

刚炸好的油炸糕，香甜柔软。很受北方家庭喜欢，也是很多北方家庭过年过节必做的食物。