红薯螺纹馒头

特点:红薯香味浓郁,甜香软糯。

烹饪

方法

步骤一：

红薯面团和白面团分别揉匀，放置温暖处进行一次发酵；

步骤二：

 面团发酵至2倍大时，重新排气揉圆，松弛10分钟，分别擀成长方形薄片后重叠，顺着一个长边紧紧卷起；

步骤三：

收口处向下，按照个人喜欢的大小切成小段；

步骤四：

蒸笼刷一层油，放入馒头；

步骤五：

锅中加入适量水，放入蒸笼，进行二次发酵；

步骤六：

半小时后，启动程序“蒸”，程序结束后焖3分钟后取出。

红薯螺纹馒头