根类药材

一、人参     

人参始载于《神农本草经》，列为上品。人参根如人形，为著名的“东北三宝”之一，人称“千草之灵，百药之长”的“神草”,有“百草之王”之称，自古以来就被蒙上一层神秘的色彩,是驰名中外的名贵药材。

   【来源】本品为五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey.的干燥根及根茎。

   【产地】主产东北。人参播种在山林野生状态下自然生长的称“林下山参”，习称“籽海”。人工栽培者称“园参”。 

人参产区

园参

林下参

    【采收加工】9～10月采挖栽培6年的人参，除去茎叶及泥沙，洗净，常加工成以下不同规格的商品：

    1.生晒参  鲜参除去支根晒干。也可不去支根晒干，称“全须生晒参”。

    2.冻干参(活性参)  鲜参经真空冷冻干燥方法加工制成。

   【植物形态特征】

    1.多年生草本。

    2.主根圆柱形或纺锤形，具分枝。根茎（芦头）短，每年增生一节，上有凹陷的茎痕（芦碗）。

    3.茎单一，掌状复叶轮生于茎顶，小叶3～5片。

    4.伞形花序顶生。浆果状核果扁球形，成熟时鲜红色，内含半圆形种子2枚。

   

人参原植物

   【性状鉴别注意点】

    1.园参 

    (1)主根呈纺锤形或圆柱形，下部有支根2～3条，并着生多数细长的须根，须根上常有不明显的细小疣状突起。根茎(芦头)多拘挛而弯曲，具不定根(艼)和稀疏的凹窝状茎痕(芦碗)。

    (2)表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱。

   (3)质较硬，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。

   (4)具有特异的“参味”，味微苦、甘。

 

生晒参

生晒参横切面特征

2.林下山参 

(1)主根（体）多与根茎（芦头）等长或较短，呈圆柱形、棱角形或人字形，长1～6㎝。

(2)芦头：细长，少数粗短，中上部具稀疏或密集而深陷的芦碗。

(3)芦艼：较细，多下垂。

(4)表面灰黄色，具纵皱纹，上部或中下部有环纹。支根多为2～3条，

(5)须：少而细长，清晰不乱

(6)珍珠点：较明显

 

林下山参

   【显微鉴定注意点】

    1.人参横切面 

    （1）韧皮部外侧有裂隙，有树脂道散在，内含黄色分泌物。

    （2）形成层成环。

    （3）薄壁细胞含草酸钙簇晶，棱角锐尖。   

人参横切面显微图

     2.人参粉末  粉末淡黄白色。

    （1）树脂道碎片易见，含黄色块状分泌物。

    （2）草酸钙簇晶直径20～68μm，棱角锐尖。

 

人参粉末图

    【化学成分】含多种人参皂苷,主要为四环三萜类皂苷，如人参皂苷Ra、Rb、Rc、Rd、Re、Rf、Rg等。此外,还含有人参多糖、人参挥发油等。现行版《中国药典》规定，本品含人参皂苷Rg1和人参皂苷Re的总量不得少于0.30%，人参皂苷Rbl不得少于0.20%。

    【功效应用】大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷；心力衰竭，心源性休克。不宜与藜芦、五灵脂同用。

二、甘草 

    甘草始载于《神农本草经》，列为上品。因味甘而得名，其甜度远高于蔗糖，是名副其实的“甜草”。甘草应用广泛，在中药中占有极其重要地位，可调和诸药，有“十方九草”之说，号称“国老”。

    【来源】豆科植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.、胀果甘草G.inflata Bat.、光果甘草G. glabra L.的干燥根及根茎。

    【产地】甘草主产内蒙古、甘肃、新疆、宁夏；胀果甘草与光果甘草主产新疆、甘肃。

    【采收加工】春、秋两季采挖，除去须根，晒干。采挖后的甘草在加工时严守传统工艺，做到皮净身干，单条顺直，两头见刀，口径整新，根茎分拢，按类归等。

    【植物形态特征】

    1.多年生草本，茎直立，被白色短毛和刺毛状腺体。

    2.奇数羽状复叶互生，小叶全缘，两面有短毛和腺体。

    3.总状花序腋生，蝶形花冠紫红色或蓝紫色。

    4.荚果弯曲成镰刀状，表面密被褐色刺状腺毛。种子6～8枚，肾形。

 

甘草原植物

 【性状鉴别注意点】

    1.呈圆柱形。

    2.表面红棕色或灰棕色，具显著的纵皱纹、沟纹、皮孔。

    3.质坚实，断面略显纤维性，黄白色，粉性，形成层环明显，射线放射状，呈“菊花心”，有的有裂隙。根茎断面中央有髓。

    4.气微，味甜而特殊。

   

  【显微鉴定注意点】

   1.甘草横切面

   (1)木栓层

   (2)韧皮部 射线宽广，多弯曲，常显裂隙。韧皮纤维多呈束，周围薄壁细胞常含草酸钙方晶，形成晶纤维。

   (3)木质部  导管较多。

   (4)木纤维  成束，周围薄壁细胞中亦含草酸钙方晶。

   (5)薄壁细胞 含有淀粉粒。根茎中央有髓，有的髓部细胞含红棕色物质。

 

    2.甘草粉末 

    淡棕黄色，味甜。纤维成束，直径8～14μm，壁厚，周围薄壁细胞含草酸钙方晶，形成晶纤维。具缘纹孔导管较大。草酸钙方晶多见。木栓细胞黄棕色，多角形。淀粉粒多为单粒。   

    【化学成分】甘草成份复杂，目前已分离得到近百种活性成份，其中最具代表性的成份是甘草甜素，为甘草酸的钾、钙盐。尚含甘草苷、甘草苷元、异甘草苷、异甘草苷元等。现行版《中国药典》规定，本品含甘草酸不得少于2.0％。

   【理化鉴定】甘草甜素反应：取本品粉末置白瓷板上，加80%（V/V）硫酸数滴，显黄色，渐变橙黄色。

三、何首乌

     何首乌为著名的抗衰老中药，始载于《开宝本草》。其名称来历有一个美丽的传说，据称一位名叫何田儿的人久服此药头发由白变黑而得名。 

   【来源】蓼科植物何首乌Polygonu mmultiflurum Thunb. 的干燥块根。

【产地】主产四川、云南、贵州、湖北、安徽、陕西、广西、河南、山东等地，多为野生，亦有栽培。

   【采收加工】秋、冬二季叶枯萎时采挖，削去两端，洗净，个大的切块，干燥。

   【性状鉴定注意点】

    1.块根团块状或不规则纺锤形。

    2.表面多红棕色，有浅沟。

    3.体重，质坚实，断面多浅红棕色，粉性，皮部有4～11个类圆形异型维管束环列，形成云锦(云朵)样花纹，习称“云锦花纹” 。

    4.气微，味微苦涩。

   

 【化学成分】含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄苷、卵磷脂等成分。现行版《中国药典》规定，本品含2，3，5，4'-四羟基二苯乙烯-2-O-β-D-葡萄糖苷不得少于0.70%。

   【功效应用】解毒，消痈，润肠通便。用于肠燥便秘，瘰疬疮痈，风疹瘙痒；高血脂。