[视频]世界顶级火腿BATALLE切片工艺

西班牙火腿被公认为“西班牙烹饪的奇葩”并将其作为奢侈品引入中国。

特殊的喂养和漫长的熟制过程令伊比利亚火腿充满了浓郁而丰美的口感，新鲜片下来的火腿薄片只有生食才能品尝得到那股鲜美。

如此传奇的奢侈美食，食之大有讲究。且看犹如某种神秘仪式的切片工艺。

▲居然可以生吃▲

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