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教你怎样用高压锅炖出好吃的猪蹄 提到猪蹄，大家都知道是美容补充胶原蛋白的佳品，也是很多爱美的女孩们爱啃的肉食，而白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效。猪蹄炖排骨是最常见的一道家常菜，相信大家都有吃过，现在我们就来看看他的做法吧。 食材 主料：白萝卜，猪蹄，蒜，姜，葱各适量。 配料：酱油、盐、味精等适量。 厨具：高压锅、盆子等。 方法/步骤 葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。 白萝卜去根和头后洗净，切成小块。 猪蹄洗净后切小块，并将其放入清水中浸泡半天，中间换一次水，倒去血水，洗净备用。 在炒锅注入冷水，大火烧开，将猪蹄放入，加少许料酒，烫熟后捞出。 将高压锅洗净后，放入煮熟的猪蹄、白萝卜、姜和蒜，以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响十分钟，即可关火。 6 等到高压锅冷却后，打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。 点击展开全文
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