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昨天冬至，吃饺子、馄饨了嘛？是不是剩了些面皮儿没用完？或者平时一次做了太多吃不完？ 其实，那些剩面皮们摇身一变，就可以变成比饺子还好吃的美味呢！下面我就把这些小窍门告诉你，想吃也可以再买点新饺子皮哦~ 饺子皮/馄饨皮变身葱油饼 by炫色鸾树z · 主料 · 饺子皮/馄饨皮 | 4张 葱花 | 适量 鸡蛋 | 2个 肉馅 | 少许 · 做法 · 1.第一张上面撒上葱花。接着放点肉馅，滴点油，再撒点盐。 2.以此类推重叠着做上4张，若您想再放一两张也没关系。然后用擀面杖。用擀面杖将其擀至延展变薄变大。 3.平底锅放少许油，将饼放入煎熟！ 4.这时您可以打上鸡蛋在一面饼上，这都随您喜好啦，煎熟后起锅切块。 5.好香啊！这样可以做很多哦~ 馄饨皮香蕉糖果 by沙小囡 · 主料 · 馄饨皮 | 适量 香蕉 | 适量 油 | 适量 · 做法 · 1.做抱蛋馄饨剩下的馄饨皮。香蕉切小块，包在馄饨皮里。 2.两边一拧，包成糖果样。 3.下油锅。 4.炸至金黄，出锅，晾凉后叭吧脆，粘番茄酱当小零食儿。 鲜蔬蛋奶挞 by花桑卓玛 · 主料 · 馄饨皮or饺子皮 | 12片 玉米粒 | 80g 小乳瓜 | 2颗 火腿片 | 3片 芝士片 | 3片 · 辅料 · 鸡蛋 | 1颗 牛奶 | 20g · 做法 · 1.备好所需食材。小乳瓜切丁，火腿片切小块儿，每片芝士片切四等份儿。 2.鸡蛋磕入碗中，加入牛奶，用打蛋器搅打均匀。 3.备一个12连的蛋糕模具，将馄饨皮放入模具中。 4.再依次加入玉米粒、乳瓜粒、火腿块儿，加入一勺蛋奶液。 5.表面覆盖芝士片。烤箱温度170度，时间15分钟，预热后，将模具放在烤架上即可。 6.成品~~~ 香菇烧麦 by80后男人的厨房 ·主料· 饺子皮 | 适量 猪腿肉 | 200克 糯米 | 300克 香菇 | 5朵 ·辅料· 生抽 | 适量 耗油 | 适量 白糖 | 适量 盐 | 适量 ·做法· 1.准备好所需食材。糯米放水中浸泡一夜，浸泡后的糯米煮出来更好吃。 2.将猪肉肥瘦分开切丁，香菇洗净后切小丁备用。 3.糯米放电饭锅蒸熟后取出凉透。 4.油锅7分热，倒入香葱爆香，再转小火煸炒肥肉，多炒一会儿直至把肥油都煸出来。再倒入切好的瘦肉，翻炒均匀。 5.最后下入香菇丁。调入少许生抽、耗油、白糖、盐。 6.最后将炒好的馅儿跟煮好的糯米混合，用勺子搅拌均匀。 7.烧麦皮可用市场买来的饺子皮，买来的饺子皮需用擀面杖再擀大一些就好。皮中填入七分满的烧麦馅儿。 8.用手沿皮边缘捏至张口状，收出小褶子来，微微露出馅儿即可。 9.放入蒸箱或蒸锅中，上汽后蒸十分钟即可出锅。 没看够？下面还有饺子皮3种大变身的视频做法哦~ 饺子皮的三种大变身 by 罐头视频 |
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